锅贴是我们生活中常见的食品，早晨的时候几个锅贴可以作为一顿丰盛的早餐，中午的时候几个锅贴也可以作为主食搭配菜肴食用，至于晚上的时候更是可以作为夜宵和零食来食用，无论是大人小孩都喜欢锅贴的味道，因此，锅贴的市场和消费人群广大。锅贴虽然小，但是历史悠久，相传是慈禧太后的御厨机缘巧合之下制造出来的御品，在南北方都有广泛消费群体，是大众喜欢的小吃。

　　虽然锅贴有着广大的消费群体，但是不同地区的锅贴有着不同的特点。因此时间久以来，锅贴也被打上了地区的烙印，一些企业虽然想插足锅贴市场，但是在经营上都只能局限在一个单独的区域内，在全国各地没有统一品牌的锅贴。

　　在这种情况下，盛记一品锅贴出现在人们面前，融合例如地道的上海饮食习惯，符合南方人的口味，皮薄馅大、口味鲜美，得到沪上广大消费者的喜爱。而且连锁企业是一个具有很大发展潜力的品牌，在长江三角洲地区做到了一定程后度，致力于将自己的品牌推向全国各地，而连锁方式无疑是一个有利的工具，真正做到联企业，锁经营，让企业能够决胜千里之外。为了在全国得到发展，根据各地区的口味差异，公司研发部将全国划分为五个大区，致力于开发适合当地口味的产品。在产品口味上，研发部根据每个地区口味的差异做出了相应调整，从而满足当地食客的需求。