提起快餐，人们想到的更多是炸鸡店和汉堡店的炸鸡和汉堡，这些方便快捷的食物一度在餐饮市场风靡一时。但是，随着人们健康意识的提高，越来越多的人发现西式快餐中缺少营养成分，因为快餐多是油炸食物，油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。除此之外，食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。尤其值得一提的是，油炸型食物闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。                       

　　众所周知的是，这是一个以瘦唯美的时代，对于爱美的女性来说，在这个以苗条为美的社会，宁愿饿死也不能胖着活。但是，店里快餐美味的诱惑又让很多人舍不得离开，尤其是和鸡有关的食品，外酥里嫩,香气诱人，让每一个人都垂涎欲滴。大部分的肥胖患者每当在炸鸡店饱食一顿后，又会痛彻心扉的后悔自己又增加了脂肪。鱼我所欲也，熊掌我所欲也，面对美食和美丽，许多人不知如何选择。

　　但是，连锁店的快餐食品让爱吃又爱美的人们不再畏手畏脚，美食和美丽可以同时拥有。针对那些容易变胖的人，比比客店尽量采用一些非油炸型食物，例如薰香鸡严格选用鸡肉中精华的鸡臀为原料经橡树2小时香薰后，内部香脂渗到体表，使得整体成金黄色，闻之扑鼻芳香，食之满口生香，又改变了快餐多油炸的特点，使之变得更加健康。即便是油炸型鸡肉，也是经过上等的植物油来油炸而成，而且油脂可以完全脱出，味道独特，是美味与健康的优佳选择。同时，在这些鸡肉外面，配上健康营养酱料以及蔬菜，脂肪在每一份食物中的含量极少，可以与，改变了快餐油炸食物会让人发胖的危害让人们在享受美味的同时可以不必在担忧发胖。