的茶文化，已经历史悠久，知道宋朝的时候，蒙古为什么要攻打大宋？其实有一个很重要的原因，就是当时大宋下令：禁止和蒙古通商，导致蒙古族的人民，没可以喝，这是由科学根据的，其他的东西，他们都可以自给自足，只是茶叶，它们没有办法生产，必须依赖通商交换。蒙古人的食物主要以牛羊等肉类为主，吃多了，人体会觉得不舒适，按照现在的说法是，人体内酸性物质太多，体质偏。所以必须要饮用带碱性的茶水才可以中和体内的酸性，人体才舒服。所以停止通商，对蒙古的重要的影响就是茶叶。

　　从古至今，我们对茶叶的依赖一点都没有减少。今天茶叶和草对于我们来说都是有非常有依赖性的。但是这么久，茶叶的发展却没有和同类产品一样，出现一个有代表性的品牌。都是用地方、品种命名，比如说西湖龙井，黄山毛尖，云南普洱等，但是今天出现了一个茶叶的品牌，它们开始专业化，品牌化的管理茶文化。

　　山国饮艺人承袭祖辈“勤、诚、朴、实”的传统，立足厦门、广纳贤才，带着弘扬中华国饮的理想，在安溪建立很高环保规格的有机茶园基地，实施铁观音茗茶规模化生产、品牌运营战略。经过近十年的发展，目前已形成多元化经营格局，旗下拥有安溪西坪茗仁茶叶基地、安溪茗仁茶叶加工厂、厦门茗仁茶具批发中心、山国饮艺商务茶馆等，集茶叶出口与品牌茶叶连锁经营于一体的综合性企业。

　　企业，现在运用全球先进的形式，开展品牌的运作推广，希望将我们传统的茶文化发展的更加好。