特色火锅餐饮加盟 我和你欢乐火锅加盟好选择。餐饮业作为我国第三产业中的一个传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，尽管2009年在金融危机影响下遭受了一定冲击，火锅加盟但国内餐饮业仍旧迅猛发展。全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元，同比增长16.8%，占社会消费品零售总额的14.4%。

 

　　特色火锅餐饮加盟 我和你欢乐火锅加盟好选择。经过数十年的发展，火锅的划分更加细化：

 

　　1、按照地域和风味流派来划分，传统火锅加盟可分为南派与北派两大体系，南派以川渝麻辣火锅为代表，北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表，重庆火锅其他还有江浙的菊花火锅、一品锅，广东的打边炉、粥底火锅，云贵的酸汤火锅、菌类火锅，以及新兴的海鲜火锅、豆捞火锅等;

 

　　2、按照经营模式划分，又可分为传统火锅、时尚火锅、休闲便捷火锅、有档次商品火锅;

 

　　3、按照口味划分，有麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、(多味)火锅;

 

　　4、按涮料的商品学分类，有羊肉、肥牛、鱼、鸡、菌类火锅等等;

 

　　5、按照所用热源划分，有炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等之分。

 

　　重庆火锅加盟自2010年1月起，统计局调整了统计口径，由统计住宿和餐饮业零售额调整为统计餐饮实现目标。特色火锅2010年，全国餐饮业实现目标17636亿元，同比增长18.0%，占全社会消费品零售总额的11.4%。我国餐饮业在合格的经济环境下，保持着平稳快速增长的态势，餐饮消费持续成为消费品市场的一大亮点。