一个山区县郊的孩子，刚念完初中就告别贫寒的家，象无数打工者一样，他拎着简单的行李，走向繁华的城市，也走进自己的理想。几载的辛酸和血汗，他有了自己的事业------福客来餐饮。他就是我，一个相信天道酬勤的小老板。

由于从小喜欢煎炒煮炸,读书毕业后,我就选择从事餐饮业。虽然文化程度不高，但自己爱好，就努力不懈的去做，我也相信我坚持走下去，路是美好的。于是在数家大酒店学艺后，我壮着胆子尝试自己创业。

起初，我用打工挣来的钱并向家里要了一些，开了一家小小的速食店。当时家里也不支持我开店，但我硬着头皮要开。小店取名为“心语速食”。记得很清楚，开张当天迎接优先位客户的时候，心里好激动，连手也在不停的发抖。优先天我挣到一千多！那可是我以前一个月的工资。一直担心生意难做的父母看到我开心，脸上也笑了，他们也合格了。

由于季节和原料关系，当时贩卖的只是汉堡、薯条、炸鸡和奶茶等，常客都是小孩子和年轻人。我心想其他年龄层的人群怎么不来光顾呢，也想到我父母平时不吃我店里的东西，怪不得他们不支持我开这样类型的店，原因是他们这年纪的人并不爱吃这些西式快餐，他们喜欢吃的是大米饭、面条等传统中式饮食，于是我就想增加一些新产品，在中式传统饮食上动脑筋，研发新品种，以迎合中老年人，特别是对中式餐饮有偏爱的国人的喜好。

2002年在步行街我的复合式餐厅正式开张，店名叫“福客来”。它包含了中西式快餐，商务套餐，诱人小吃，冷热饮品等5大类160多种，由于品种齐全，老少咸宜，我的客户群增多了，不同年龄身份的顾客频频光顾，生意自然好起来，客户喜欢吃什么就有什么，夏季和冬季都有热卖产品，避免了淡季。加上周边的商、住、旅各大环境的成熟，人们生活水平提高，生活节奏也越来越快，店里增加了免费送餐服务，免费热线电话有专人接听并提高/增加短时间内快速送达。快速价实味美的同时，统一的纸制品包装清洁卫生又美观，更是让顾客吃得合格的一个重要原因。

现在，为了使我和店员数年心血研发的福客来中西式餐饮产品得到更好的发展，我们对外诚征加盟。虽然我和这个品牌都很年轻，但是我们有独特可靠的厨艺和商业运营的宝贵经验-------我们每月会研制推出一个新品，在不同时段有统一的促销活动。更有许多餐饮技艺和商场管理经验等待您来切磋，为便于福客来参与市场竞争，取得胜利，我们将长此不懈。

我相信福客来将来是个餐饮界，欢迎您来参与我的创业，愿在不久的将来，能看到全国甚至全球都有福客来的身影。

 

 

 

                                                                              陆    兵

                                                        07.09.01