“江淮招牌”张正麻辣串，是安徽张正餐饮服务有限公司旗下知名品牌，创立于1990年，至今已有二十余年历史。张正麻辣串在继承江淮民间风味小吃“麻辣串子”做法的基础上，卤制食材与调配制造/精制酱料，打造了风靡江淮大地的麻辣串美食经典。张正麻辣串不仅在省会合肥家喻户晓，拥有多家分店，更推进了全国拓展，自2001年在黑龙江佳木斯开设分店起，陆续在全国多个省市开设加盟连锁店。凭借好的特色小吃与合格的品牌商誉，张正麻辣串陆续获得“江淮招牌”“安徽省十大特色小吃”等荣誉称号。以打造“中华风味小吃典范”为时间久追求，张合格品牌衷心感谢消费者多年来的支持和厚爱，将始终坚持以好的食材，精心制作上乘的小吃美食，奉献给广大顾客。发展至今，张正麻辣串遵循“以小博大，以特色博天下”的宗旨来发展具有特色的连锁餐饮。在建立适合自身企业发展加盟机制的同时，完全打破地方传统的餐饮经营思维，以“智慧之选少，生效快，小，高实现目标”的理念，为所有合作伙伴提供全面科学的智慧之选服务，完善有力的开店支持和较规范的运营指导。多年来，经过全体工作人员的不懈努力，凭借精湛的专业技术和前沿的发展思想，张正麻辣串不仅没在激烈的市场环境中倒下，而是顺势而起，在全国市场迅速崛起，市场份额蒸蒸日上，走在了同行业前列。