众所周知南方主要吃米饭，而北方却以面食为主。随着改革开放的脚步越走越远，我国人民生活水平也提升了许多。人们不再仅仅局限于吃饱饭而要吃好。随着经济的进步南北方也越来越近。南方人接触了面食后便赞不绝口。面食配上麻辣口味让全不淡定了。好多朋友想加盟但不知道需要多少资金今天我就告诉大家齐妈妈手擀面加盟费。

齐妈妈手擀面在不到70平方米的房间内，满满地挤着七张桌，厨房只能容纳两个人，一个人负责煮面、盛碗，另一个人负责将煮好的面条传递给外面的服务员。煮面和盛面的人都“身怀绝技”，“饭口的时候，我家一锅同时煮过30碗面，煮面师傅4秒钟就能把面条从锅里挑出，一筷子正好是一碗，分量足有7两半。”二姐说，传面的人将七八碗面放到一个托盘中，在传递给服务员的瞬间，面汤不洒一滴。在厨房和餐厅的连接处是一个不足一米长的柜台，上面摆满了用小瓷碟盛装的萝卜条咸菜、肉酱。每到饭口，狭小的餐厅内总是人挨人，即使需要多等一会，大家也不愿离去。

食客们为啥都爱齐妈妈绘家吃面?我从多位食客口中找到了答案：“好吃!面条特别有嚼劲，面汤的味道也浓，麻辣味道可以自己调，就像小时候妈妈擀的面条一样。干净!你看她家服务员都穿着白色工作服，天天这么多人来吃面，桌子和地面从来都是清清爽爽的。齐妈妈待人亲切，就像邻家的大姐一样。从碗筷消毒到餐桌上辣椒碗、醋瓶的清洗，甚至餐桌底、凳子腿的擦拭，完全没有死角。即使是干活用过的抹布，也被清洗得干干净净。用手摸了一下桌面和凳子腿，很清爽，一点油腻腻的感觉都没有。“做餐饮，食材合格、卫生过关是摆在前面的。咱家本来店面就小，吃饭的人又多，如果不天天清理，到处都是油渍，光顾小店的人会越来越少。”齐妈妈说。

看了小编这么多的介绍是不是已经按捺不住自己心中的小热情了，一家小小的面馆能感到如此地步。好吃肯定是必不可少的，但是仅仅如此吗，不，服务员的热情态度，以及对卫生食品的高度要求注定了它的成功。心动的朋友们快行动吧。齐妈妈手擀面加盟费在5万元到10万元。