投资额:10~20万
品质食品示范专区:开启舌尖安全层层守护,让百姓消费更合格
03/15 16:56 来自 
神州加盟网
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  随着生活条件越来越好,越来越多的消费者不仅仅要吃的安全,还要吃的有品质,更愿意选择绿色、有机、无公害这样的产品。可是,这些产品真的如厂家所宣传的那样绿色、有机、无公害吗?

  这是浙江杭州市2017年开始试点打造的品质食品示范专区。在这个区里的农产品不仅有各类认证标志,还全部被打上了可追溯的条码。

食品

  扫码之后,顾客就可以看到这个商品来自哪个产地、哪个厂家、哪个菜地等信息,还可以看到名气的第三方检测说明,这样的话,人们购买起来会更合格。

  有了这些溯源信息,还有政府打造的品质食品示范专区,消费者的疑虑立刻打消了,销量也大幅提升。

  我们的一个商品信息的完整展示,尤其是那个检测工检测报告的公示,以及冷链、陈列等信息的公示,老百姓慢慢了解之后,便会认同它,开始购买。所以说,我们从原来的一个销售可能只有10%的占比到现在40%的占比,这样的品质食品相比普通食品的价格却并没有贵出多少,这是如何做到的?

  原来政府帮忙搭起了一个好的农产品基地,直接对接超市的平台,从这个基地、厂家直接供货到我们超市,减少了中间的流通环节,这样一来减少了运输成本,二来保持了食品的新鲜度,同时也降低了销售的价格。

农产品

  从农田直接到超市,不仅仅减少了中间商环节,降低了价格,而且还方便了监管。原来的环境都比较乱,现在来讲还是比较清晰的。实际上又回归到食品安全法的要求上来讲,各个环节的主体责任叫法官,同时要尽可能缩短从这个生产企业到老百姓餐桌的距离,这样能更好地来提高/增加食品品质。

  如今,品质食品专区在杭州的六家大型超市内有开设。开设半年以来,据第三方调查显示,消费者对品质食品安全合格度达到了97.7%。未来杭州准备在全市范围内大力推进品质食品专区建设,让高品质食品惠及更多的老百姓。

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