一月的重庆已经进入“冷冻模式”

怎么才能让自己快速暖和起来？

毫无疑问必须是吃——火！锅！啦！

上个周末小编在渝中区观音岩

邂逅一家正宗重庆火锅——情满山城老火锅

火锅味道正不正宗全靠一锅底料

情满山城火锅不添加任何香精香料，

只使用基本的豆瓣、豆豉、

姜蒜等原始材料调味，

锅底使用了足足6斤油，

吃上去醇香浓厚，原滋原味。

霸王牛肉

光看这层层包裹的辣椒

便不负火锅菜品中的霸王称号

大块头在热锅里蜷缩成一腔热辣

要如何把握才能不让口水失控！

雪花肥牛

脂肪和肌肉的配比

媲美大理石的细腻花纹

让每一片红白相间的肥牛

看起来姿色 诱人，入口鲜香！

黑百叶

百叶弹脆见于筷子左右之际

爽脆湮没于牙齿的开合之间

作为火锅的"老三样"之一

百叶与牛油红锅简直就是天作之合！

冰球鹅肠

用冰块留存着鹅肠的鲜

同时遮掩了鹅肠的腥气

仿佛腾云驾雾一般远道而来

一入锅底便释放出脆爽弹牙的口感

大碗鲜鸭血

如果冻般Q弹的鸭血

让隐匿的乐趣终见天日

当滑溜的鸭血滑进咕嘟的锅底

瞬间换了新颜，添了风味

你以为这就完了，除了经典的人气“爆款”，

还有几十种经典荤菜和时蔬，

只恨自己胃不够大，不能一次装下所有的美味！

地址：重庆市渝中区观音岩临华大厦一楼！