包子是特有的一种小吃。柔软又有弹性的皮，包裹着各种各样的馅料，是大部分人都不会抗拒的美味。包子的制作虽然在家里不太好实施，但如果是开店，就比较简单，而且成本投入也较少。现在有很多人想开个包子店做做小生意，那么开个包子店要多少钱呢？包子好吃的来源除了馅，还有就是口感特别的皮。那么应该怎样和面做包子呢？

　　开个包子店要多少钱，智慧之选并不是很高。

　　开店的费用无非就是房屋费、人力费、物力费三大项。

　　1、房屋费

　　房屋费包含了房租费和装修费。如果是纯做包子店，店铺面积要求很低，20平米到40平米就足够了。地址应该选择在社区门口、学校附近等目标客户群多的地方。因此房租费每月大概是五到八千元。关于装修，如果不做堂食，装修只需整洁干净即可，费用在每平米五百元就够了。

　　2、人力费

　　包子铺运营一般需要2到3人，一人做皮，一人包馅，还有一个人就负责卖包子。工资在每人每月两到两千五间。

　　3、物力费

　　物力费包括设备费、原材料费和水电费。

　　开包子店，基本的设备有和面机、操作台、蒸笼等，总体费用在1万元左右。制作包子的原料主要就是面粉、蔬菜、肉类，如果做得包子品种多，采购价会多一点，加上包子店日常的水电煤气等能源的费用，原料费和水电费加起来在每月一千五左右。

　　再加上宣传费用、流动资金等杂项，开个包子店前期智慧之选大概要7到10万元。

　　包子的皮是包子的精髓所在，那么应该怎么和面做包子呢？

　　1、包子皮所需要的面是需要经过发酵的，所以在和面过程中要用到酵母，一般是每500克面粉用5克酵母就够了。酵母用温水调和后放在一边备用。

　　2、为了让酵母发酵地快一点，选用温水和面，逐次加入。面粉与水的比例大约是2:1。

　　3、和好的面团放盆里盖上保鲜膜进行发酵，待面积膨胀到2倍大时取出。

　　4、发酵好的面团分成小团，包入调好的包子馅儿，然后放进蒸锅中，先不要加热。就盖上蒸锅的盖子等20分钟进行二次发酵，这样蒸出来的包子会更松软。

　　5、然后就是开火蒸20分钟，然后关火焖三分钟，就可以取出包子品尝啦。

开个包子店要多少钱，大家应该有一定的了解了。怎样和面做包子，小编也把诀窍告诉大家了。包子可作为三餐也可作为零食小吃，所有想要开店，开包子店也是个不错的想法！