投资额:10~20万
丽丽古尔正宗新疆大盘鸡特色美食重磅来袭
04/02 15:57 来自 
神州加盟网
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俗话讲“民以食为天”,但在这个物质极其丰富的年代里,对于绝大多数人而言,吃饱已经不是问题,在美食越来越多的当下,人们开始追求更加特色化、细分化的美食,就像提起新疆大盘鸡,大家不由自主的想到丽丽古尔一样,丽丽古尔已经成为新疆大盘鸡的代表性品牌,也是地道新疆菜的代表性餐厅。

2018年落户于北京中关村、望京的丽丽古尔新疆餐厅,很快风靡首都,无论是当地人还是外地来客,对于丽丽古尔正宗的新疆特色赞不绝口。不少常驻北京的新疆人,在吃到丽丽古尔大盘鸡的时候,眼睛竟然会泛起泪花,那是专属于故乡的味道,已经多年未曾尝到。半米直径的大盘,份量足够四个人享用,散养土鸡,肉质不柴、紧致细嫩,配菜土豆绵软甜润,加以浓郁鲜香的汤汁,挑逗着味蕾让人吃到停不下来。

除去大盘鸡,去丽丽古尔一定还要再点一款烤羊排,作为新疆特色传统美食,羊排一定要选用羊肋骨中间的9根进行烤制,这个部位的羊肋排肉质脂肪呈黄金比例,也是较为鲜嫩的部分,经过烤制,多余的油脂流出,剩下的则是肋骨的精华。吃烤排的时候不能用刀把肋排切开,一定要亲手去撕,丝丝肉质渗透着浓郁的肉汁,让人垂涎欲滴、欲罢不能,在美食面前大口吃肉才是对它的尊重。

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