目前的市场上，存在着很多的中式快餐连锁品牌。无论是口味还是样式，可谓层出不穷。但是作为整个中式快餐行业来说，想要成为这个行业中的佼佼者，就要提高/增加品质的优异。

　　随着社会化的不断发展，以及经济指标的助长，人们的消费能力越来越强。而随着消费水平的提高，要求也就不断的增多。以往对于中式快餐，可能仅有着少花钱吃饱的需求。但是现代的需求，却提升到了品质的层次。

　　何为中式快餐好品质，可能在很多人的心中，并没有一个标准的指标。我们从特色快餐连锁南粉北面的成功经营中，可以发现以下几个方面。

　　品质优先需求，餐品是根本。对于中式快餐连锁来说，立身之本就是餐品的品质。不仅仅要餐品要美味，而且还要提高/增加多样性以及营养性。多样性主要体现在餐品的搭配，以及多种口味的选择。而营养性则分为两个角度，优先是餐品本身的营养，第二则是针对于不同人的营养价值。除了要提高/增加餐品营养性以外，还要提高/增加食材绿色卫生的属性。

　　品质第二需求，服务是满分的附加。如果口味没有满分的说法，那么所丢失的分数，就要从服务上找回。之所以能够成功，就是因为其服务的标准化、亲客化。中式快餐想要达到制胜的目标，就一定要注重服务的质量。在餐品品质得以扶持的情况下，更好的服务品质，不仅能够得到更多的稳定客户，也能够拓宽品牌的影响力。

　　品质第三需求，理念创造大未来。一个中式快餐连锁品牌的经营理念，会预示着这个品牌的未来发展。一个把自己当做客户，把客户当做是自己的经营理念，无疑可以让这个中式快餐品牌走的更远。