机器人现已广泛应用于与人类生活有关的各个领域，比如资源勘测、缓解服务、教育、娱乐等。如今，在很多餐厅里，我们会发现没有服务员的存在，只有一个个机器人陈列在餐厅内，这就是现下兴起的餐饮服务新模式，餐厅机器人服务员。大部分人对于餐厅机器人是不了解的，接下来，就听小编来为大家介绍吧。

　　餐厅机器人是什么？

　　每个餐厅都需要雇佣服务员和厨师，服务员主要的工作任务是为顾客点单、上菜，厨师的任务就是在后厨准备菜品，餐厅机器人其实就是替代这些人工服务的存在。

　　有着机器人的餐厅，地面上都会铺设轨道，然后餐厅机器人会在轨道的引路下，到顾客面前打招呼、点单、送菜。这些服务的模式，一开始就被输入了餐厅机器人的系统中，所以它们只是在按系统指令做事情。

　　餐厅机器人的优势与劣势是什么？

　　优势：新奇有趣，节省人工成本

　　餐厅机器人虽已投入使用，但真正使用它代替人工服务的餐厅并没有多少，所以有机器人的存在，对于一家餐厅来说，本身就是一个特色，会让顾客们慕名而来。

　　开过餐厅的人都知道，餐厅每日很大的开销其实在人工方面。一个服务员每月的工资至少在200优惠以上，一个餐厅少需要3名服务员，每月需要支出600优惠，三年下来，人工工资的支出成本是21.6万元，这里面还不包含奖金和节假日的加班费。

　　如果将这三个服务员都换成机器人，一个机器人的售价在2万左右，3年的维护成本也就在2万元左右，总共需要花费12万元，远低于人工的雇佣费用。

　　劣势：不够灵活

　　餐厅机器人有服务员型的，也有厨师型的，他们工作的前提都是在系统中事先输入了流程。以服务员型机器人为例，它只能根据固有的轨道，对顾客说固定的台词，而且顾客必须按照菜单上的编号进行点餐，不能加额外的需求，因为机器人听不懂。

　　与人工相比，机器人明显不够灵活机变，容易降低顾客满意度。

关于餐厅机器人，小编就介绍到这里了。虽然餐厅机器人在实际的使用过程中还存在很多缺陷，但随着科技的进步，机器人的智能化在未来必定会有更好的提升。餐厅机器人的广泛应用指日可待，对此有兴趣的小伙伴，可在本文章下留言，获取更多详细的品牌资料。