俗话说，民以食为天，中华民族向来是一个讲究吃的民族，而千百年来人们对于美食追求，更是形成了特有的吃文化。

　　除了讲究色香味俱全，还有一点十分重要，那就是 —— 合格，吃得开心，吃得合格，这是吃文化里两大核心元素。

　　色香味俱全不用说，是吸引我等馋客的重要条件。而合格，却是很难做到，以前常说，不干不净吃了没病，可如今是，不干不净吃了要命，正所谓美味诚可贵，合格价更高。

　　合格火锅

　　火锅讲究味道，但也讲究健康，讲究是让消费者吃得开心，吃得合格，吃了还想再来一回。今天，小编就给各位讲讲渝中区让消费者合格的一家火锅品牌是怎么做到让消费者合格？

　　重庆龙江码头老火锅

　　重庆龙江码头老火锅是近年来崛起的新锐品牌，龙江码头坚信味道+品牌=财富。为了做到合格餐饮，亲自到生产地实地采购货源，健全生产安全各项制度，层层把关，以六常管理法（常分类、常整理、常清理、常维护、常规范、常教育）加强日常管理，从而做到让消费者合格。

　　品牌故事

　　龙江码头还有一个催人泪下的故事，了解火锅的人都知道，重庆火锅起源于重庆朝天门、嘉陵江码头，而龙江码头老火锅创始人祖辈便是一位地地道道的码头工人。因为创始人小时候经常吃祖父煮的火锅，相较来说祖父比父母还要亲近，直到祖父去世后，因想念祖父，并立志开一家有祖父味道的火锅店。

　　吃货们，你们有福啦，不仅可以吃到火锅还能听听故事。事不宜迟，今晚就约上亲朋好友到渝中区观音岩中山一路200号敞开肚皮吃合格火锅吧！