投资额:20~50万
重庆本地人吃什么火锅,相信绝大多数人都会回答这家
04/11 14:36 来自 
神州加盟网
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民以食为天,说起美食,相信大家一定有很多共同话题,美食是每个人生活中必不可少的添加剂,而若有人问起重庆好吃的美食是什么,相信绝大多数人都会回答重庆火锅。重庆火锅作为我国传统特色美食,因其麻辣鲜香的口味风靡全国。下面小编为大家普及一下重庆知名老火锅--重庆龙江码头老火锅必吃榜单菜品。

毛肚

关于毛肚,有的人喜欢叫七上八下毛肚,七上八下意思就是将毛肚在火锅上层来回烫七下,在火锅下面来回烫八下,待毛肚烫熟后好食用。烫的刚刚熟的毛肚,脆可口,好吃得很。记得蔡澜曾说过:“越懂火锅,也越发爱起毛肚。”毛肚自然也是龙江码头老火锅的招牌菜,吃不到毛肚,就像没吃火锅。由此可见毛肚的地位。

鹅肠

鹅肠,可谓是重庆火锅界的王俊凯,重庆当地人吃火锅必点。龙江码头老火锅鹅肠每一根鹅肠都新鲜爽脆,轻烫两下,微微卷曲就能开嗦,鹅肠很新鲜,只要涮8秒就够了鲜嫩脆爽,再一蘸油碟,微卷的鸭肠夹着香油,爽掉舌头。

黄喉

黄喉”要是没吃过它的人,光听名字肯定会想到动物的喉咙,哈哈,小编只想表示你想多了~黄喉其实是猪、牛身上的血管。煮黄喉一定要放在红汤里煮,煮出来又鲜又脆,只需一口的功夫就能让你爱到无法自拔,提醒一下手慢无哟!

麻辣牛肉

重庆人吃火锅必点麻辣牛肉,再裹上干油碟,辣力直线飙升!爽爽爽!小编个人喜欢吃嫩点,牛肉红汤里面涮一下就可以开吃。吃完之后,后背直冒,一直都是惊艳味蕾的享受。

鸭血

吃过鸭血的吃货都知道,它总爱“抢”着第 一个下锅,任你红汤锅翻腾的如何剧烈,它自屹然不动的待在一角,等待欣赏它的人前来品尝。鲜鸭血制作,所以做出来细腻无孔,烫熟的夹起不易碎,入口却微微弹牙,细嫩香滑。

夜太美,你是否想来魔幻8D网红美食城“重庆”打卡,吃着龙江码头老火锅熬着夜?吃火锅一时爽,一直吃火锅一直爽,快来享受重庆火锅麻辣味蕾式汗蒸,打通你的任督六脉吧。

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