投资额:10~20万
马卡龙市场分析
07/06 11:22 来自 
神州加盟网
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  马卡龙,又称作玛卡龙、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富,外脆内柔,外观五彩缤纷,精致小巧。这种拥有精致外观,美味口感的食物,能够吸引孩子以及爱美之心人的目光。它叫马卡龙是因为Macaron一词本是法语,实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用西班牙语发音音译的结果。

马卡龙市场分析

  马卡龙是意大利人发明,关于马卡龙的起源,有2个版本。1.相传,早期的一些素食修女,用鸡蛋清和杏仁粉烘焙蛋白杏仁饼代替荤菜,然后在法国天主教受到挤压时期,修女们为了生计,把这种蛋白杏仁饼贩卖,传到了法国。2.16世纪中叶,佛罗伦萨的凯塞琳梅迪奇嫁给法国国王亨利二世。虽然身处王室,但毕竟远嫁他乡,王后不久就患上了乡思病。于是,跟随王后来到法国的厨师做出家乡的马卡龙,来博取王后的欢心,从此这种意大利式甜点在法国流传开来。

马卡龙市场分析

  马卡龙是意式风情技艺与中式传统美食的结合,好吃并且平价,市场潜力无限!这十十年来,国人越发的向外国人学习,不单是思想,更多的是习惯。外国人喜欢喝下午茶,尤其是咖啡、西式小蛋糕、甜点等。甜品目前已成为国人的日常饮食,不仅年轻人,就连年纪稍长的人也跟上了步伐。据了解,目前大概有3/5的人都喜欢到这种简单方便的中西结合的餐厅就餐。 一开始马卡龙一颗都需要4优惠人民币,让大多顾客望而却步,但随着技术的改进和前期的市场调查,现在每个马卡龙大多可以调整价格为10-3优惠之间,让广大消费者有能力且消费,并且吃到的是正宗的马卡龙。

马卡龙市场分析

  马卡龙的口味多样化,一开始的马卡龙纸上单片,没有夹心,后来富有想象力的人们开始尝试加入不同的水果,果酱,甚至是巧克力等来塑造五彩缤纷的颜色。现在的马卡龙口味多达上百种,虏获了各年龄层的消费者。并且马卡龙营养搭配均衡,口感极好,使得客源络绎不绝,回头客也是数不胜数。

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  马卡龙智慧之选小,可经营,实现目标快。它集结一切优势资源,创立模式经营,成本低,实现目标高,美食荟萃,蓄势待发,给有梦想的智慧之选人提供广阔平台,无论大店、小店、档口售卖均能满足市场需求,多样化产品及销售模式更受食客们青睐。所以,马卡龙的市场前景是无限的。

  根据马卡龙的口味,安全,价格,智慧之选方面的市场分析,马卡龙拥有强大的背景,广大的生源,以及享有盛誉的招牌,可以说,马卡龙的市场是很大的,很值得智慧之选加盟。

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