食品安全问题是两会期间的热议话题，在“十三五”的开局之年，如何提高/增加人们舌尖上的安全，如何紧随社会消费需求、把握产业发展机遇，为消费者提供健康饮品，成为当下企业发展需首要认清和解决的问题。两会期间关于食品安全的提案有四大关键词：“源头治理”、“生态农业建设”、“重视环境污染影响”和“创立产品”，可以说是大的方向上对整个食品饮料行业发展的提议，那么如何理解两会提案，把握好2016年的发展战略值得各饮料企业深思。

　　过去的一年是饮料行业呈现多样化发展、产品裂变的一年，从主打年轻消费群体的小清新“潮流瓶”到中年青年年工薪族喜爱的矿物质水、缓解体力疲劳饮品，再到中老年人群的养生饮品，消费者从不缺少选择。各饮品企业使尽浑身解数抢占消费者市场，与此同时，饮品的同质化弊端越来越明显，2016年是我国饮料行业革新创立的一年，正确理解两会关于食品饮料的提案对企业调整发展方向十分必要。

　　“源头治理”和“生态发展”更多是针对“换瓶不换汤”现象，需要大力转变的首先是碳酸饮料、某些功能型饮品。从后期添加各种营养素向寻求自然植物为主要原料转变，从这一点上讲，人参饮品值得广大饮品企业借鉴。近年来，人参饮料作为健康饮品，消费人群不断拓宽，不仅受中老年人喜欢，还受到学生、上班族等学习工作强度大、过度用脑人群的喜爱，缓解体力疲劳，人们不再追求“快节奏”，而是享受“慢生活”。人参饮料的出现，正是对慢生活很好的解读：健康饮品不是一朝一夕口感上的满足，而是长期饮用对身体有利。

　　长期对身体有益，这就需要饮料的原料需营养价值高、自然健康才行，从古到今，人参都是滋补佳品，随着人们对养生的重视，人参饮品迎来巨大的发展空间。以现在广受消费者喜爱的中韩·移动人参饮品为例，其精选的长白山脉人参是我国人参，原料本身就能拉近与消费者的心理距离，让人喝的合格。更重要的是，它凝聚了一种比较传统的养生方式在里面，符合现代人对健康的需求，是老少皆宜的健康饮品，可以称得上是大众家庭的不二之选。目前，中韩·移动人参饮品的渠道链条正不断拓展，同时借助互联网创立产业，满足市场需求，发展辐射全国。在未来的发展中，人参饮品需要适应消费需求侧重而变化，在主抓人参自然原料的同时向个性化、功能化、时尚化方向发展，加快原有产品的创立升级，这样才能更适合市场发展。