本期推文旨在为还未选好店铺的餐饮人提供参考建议，已经确定选址的餐饮人可以根据自身店铺的类型做出相应的经营策略。

开店的第 一步就是选址，在拼服务，拼味道，拼价格，拼套路的餐饮市场环境中，前期合理的选址将会让您在后期的店铺运营中更加得心应手。

想要做好选址，那就必须对这6种商圈类型了如指掌。

1丨商业购物中心

人群：消费人群不固定，年轻人居多，消费人群覆盖范围广

餐饮：快餐、饮品居多，重餐饮其次

优势：商场自带曝光优势，人流密集，人群消费需求非常强，消费能力高

劣势：租金高昂，竞争大

建议：打造与生俱来的独特性，与其它品牌区别开，充分掌握人群流动路线，抢占曝光

2丨商业街

人群：消费人群不固定，年轻人居多，消费人群覆盖范围广

餐饮：重餐饮居多，快餐、小吃、饮品其次

优势：有名的商业街自带曝光优势，人流密集，人群消费需求非常强，消费能力高

劣势：租金高昂，竞争大

建议：做出特色、前期选址的合理性（去掉前三家和后三家）

3丨社区店

人群：消费人群固定，大部分是小区内的人群，人群范围覆盖小

餐饮：重餐饮居多，快餐其次

优势：人群固定，易于形成回头客，租金较为便宜

劣势：人群固定，消费欲望不强，消费力较弱

建议：产品多元化，加强品牌提升，做好社区用户运营与维护

4丨大型超市

人群：消费人群固定，多是附近小区的人群

餐饮：小吃、饮品居多、快餐其次

优势：租金较低，易于形成回头客

劣势：消费能力低，消费偏理性

建议：产品多元化，做好用户运营与维护

5丨办公区

人群：消费人群固定，上班族居多

餐饮：快餐、小吃居多、重餐饮其次

优势：人群固定易于形成回头客，消费能力强，需求强烈

劣势：租金较贵，此类人群消费要求较为苛刻，周末人群会大幅度减少

建议：加强品质提升，做好外卖，强调店铺的装修与产品的包装设计

6丨校园店

人群：消费人群固定，学生居多

餐饮：快餐、小吃居多

优势：人群固定易于形成回头客，消费能力弱、需求强烈、注重口味和价格，客单价低、口味不错的小品牌具有很强的竞争力

劣势：淡季时间长、客单价拉不高

建议：注重门店装修与产品包装设计，加强产品口味提升，产品定价不易过高