开一个小饭店是很多中小创业者的选择，大饭店有大饭店的优势，小饭店也有小饭店的优势。开一个小饭店能为人们解决的的问题就是资金上的问题，相比于规模比较大的饭店，小饭店无论是在人员的雇佣上还是设备的进购上所花费的金额都比较少。为很多中小加盟商提供了创业的机会，但智慧之选费用这么低的小饭店所赢得好吗？其实是比较高的，因为一般来说，小饭店所经营的菜品种类也是比较全的，菜品的销售价格也很亲民，是大多数消费者都能接受的价格。

对于开小饭店，小编也有一些自己的想法。首先小编认为不管是选择大饭店的创业还是小饭店的创业，都可以选择品牌的门店进行加盟。因为品牌门店的口碑是比较好的，而且相比于自己创业而言，加盟一个小饭店会为创业者省很多事。不仅仅是资金方面的，还包括经营上是、管理上的。加盟的品牌饭店经验都会比较多，而且还可以根据自己的经济状况选择所要经营的规模。经济实力比较弱的创业者是可以选择小规模的门店经营加盟，以后再扩大规模的。

关于它的收银方面，小编也可以很负责任的说，虽然是小饭店，但它的的收银是很高的。这一点选择过品牌知名度比较高的小规模的饭店创业的加盟商都可以说明，它是可以带你致富的。但在选择时也需要有一定的研究，比如它的地理位置，可以选择人流密集的地方进行开店。

比如说学校附近、商业区附近以及市中心等客流量比较多的地方立店经营。无论是开一个大规模的饭店还是开一个小规模的饭店，都要有独立的门面，这一点对于后期的经营是很有帮助的。如果真的决定要开一家小饭店的话，创业者也需要了解周边居民的消费力度和购买力。菜品的价格也应该更亲民，这些因素都是加盟商所要考虑到的。