百年御泉散白酒 散酒
投资额:1~5万
散酒,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是纯酿造的大量白酒
10/18 08:36 来自 
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一、什么是散酒

我觉得争论之前,还是先定义一下散酒比较好,比如打靶,靶心都不同,那比出高下吗?散酒,也称之为“散装白酒”,与市面上的成品酒是一样的,区别在于没有包装,而是纯酿造的大量白酒。这个是度娘的答案。仅仅以这个答案而言,恐怕论坛的很多争论都没有存在的意义了。散酒与品牌酒,各自针对不同的市场就行了。

问题在于:我觉得网上所谓的散酒存在两个不好的现象:一个是以假充散;一个是以散做仿;用酒精勾兑一下就当纯粮食散酒卖和散酒贴个牌就卖大厂品牌价。前一种可以致人于死地,后一种则让人有上当之感。这才是散酒的罪过。但这个罪过真的是散酒的吗?更多的恐怕是网络的吧。

二、散酒的受众

什么人在喝散酒?镇我没有去过,但是我们江苏的宿迁和淮安我去过,许多本地人在喝散酒(含小品牌酒),我也喝过,我觉得当地那些8优惠左右的散酒要比海之蓝强。然后现实是,大部分人是喝不起8优惠散酒的。我接触的人群体中,喝那种1优惠左右酒的,大多是重体力劳动者,他们借助酒精来入睡和麻醉自己,不去想那些烦恼的事情。

绝大部分人,是不需要用这个酒的,有条件每天能喝上两口王子或者迎宾的人,实在不能称为吊丝。网上买散酒的人,我想无非是两种心理:一是好奇,看看散酒到底什么味道,并且不断尝试;一是自信,觉得以自己的能力,可以寻找到性价比更好的散酒来替代目前的大品牌。但对于这两类人来说,其实买散酒这点成本,我相信都是可以承受的。

三、我个人和散酒

我对于散酒的记忆是很快乐的。小时候,很高兴的是帮爷爷去打酒,爷爷总要另外给点钱买块硬糖吃。长大了,喝过的几次散酒,印象也不错,但我喝的散酒是做小品牌酒的人拿来的基酒(理论上应该是散酒),所以没有什么可比性。

散酒之所以不能推广,其实更多的是质量的不稳定性,技术人员流动性大,设备智慧之选少,推广费用没有,导致了散酒很难做大。但是难道真的大厂就那么让人合格,大品牌找小厂做贴牌的乱七八糟产品还少吗?吧里为什么声讨不多呢?因为吧里大部分成员喝的都是他们中低端的拳头产品,声誉产品。拿这些和散酒比,我觉得对于散酒也是不公平的。何况网络买到的,也许根本不是真正的散酒。

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