现在性价比高的纯粮食散装白酒越来越成为生活中不可缺少的一部分

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现在散装白酒越来越成为人们吃饭，聚会不可缺少的一部分，为大家讲解一下散装白酒的含义和营养成分，让大家更喜欢喝白酒。

什么是散白酒?散装白酒又名烧酒，是传统饮料酒。据《本草纲目》记载：“烧酒非古法也，自元时创始，其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅)，蒸令气上，用器承滴露。”

由此可以得出，我国散装白酒的生产已有很长的历史。我国的散装白酒以其丰富多彩的香型风格闻名于世，而其特殊的生产工艺在世界酿造业中更树一帜。

散装白酒有哪些成分?散装白酒的主要成分是乙醇和水(占总量的98%-99%)，而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的1%-2%)作为散装白酒的呈香呈味物质，却决定着散装白酒的风格(又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有特的香味)和质量。乙醇化学能的70%可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已。

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