日本H&H株式会社是一家集保健食品研发、生产与销售的高新技术企业，在继承日本传统技艺的同时亦不断进取，和琉球大学农学部组成研发团队发酵技术（制法特许第2949411）而获得发酵姜黄，大幅提升了姜黄素的含量，解酒结果高于以往3倍。