姜黄始载于唐代的《药性论》（AD627－649）和《唐本草》（AD659）。现在用于考证依据的是宋代的《图经本草》（AD1062）、《证类本草》（AD1108）及明代的《本草纲目》（AD1590－1596）等都有详细记载。日本政府提出十年看诊好癌症的计划中，就把姜黄、姜黄提取物列入、的保健食品和优选药物。

　　姜黄，在冲绳被称为郁金，是属于生姜科类的植物。从以前开始，就有说对宿醉很果。琉球王朝在以前将这种姜黄作为专卖品，远输大阪和京都等地。江户时代，这种琉球产的姜黄作为中草药而大流行。

　　琉球生物资源开发株式会社和琉球大学农学部汇集高科技研究人才，组成强大的研发团队，一起研究取得了乳酸发酵技术专利（专利号第2949411号），根据乳酸发酵，提升了姜黄的成分，使其成为高机能，高附加值的姜黄。姜黄具有特殊的苦味和香味，发酵后能使其风味变得更温和，发酵姜黄的很大好处是提高了其口感。另外发现发酵后其钙、锌等含量有明显的提高。至今为止的研究已可知摄取发酵姜黄能提高肝脏对酒精的代谢、对脂质的代谢和有助于耐缺氧化性，特别是脂质代谢的改善及IN VITRO实验有助于耐缺氧化性的结果方面，发酵姜黄比未发酵姜黄有更好的效果。另外，发酵姜黄还具有解酒，保肝、养胃、明目、利胆、等多重结果。

　　御酒丸，原生于印度和亚热带周围的地区，18世纪早期，从泰国被带到琉球岛然后又引入日本的。在当时是极度珍贵的物质，是日本御用的圣品。

　　在日本，护肝御酒丸是所有男人关注的焦点，是东京人热门的话题，全球的男人因它所向披靡，绝胜酒场。很多人试了以后感觉合格，这种立竿见影的效果被证实，口碑优佳。风靡日本之际，也在全球范围内迅速流传，一些经常应酬的人员、商务人士、社会精英争相购买，一些商界经理人的太太也会为丈夫备上这一秘密法宝。

　　现在，御酒丸早已畅销全球，成为了“酒桌上的不倒翁”，一般酒吧、夜总会里面的陪酒小姐都能喝，压根没见过她们喝醉过。原来隐藏在背后有不为人知的秘密，笔者近就从一位酒吧陪酒朋友j姐探听到了提高酒量的秘密。

　　原来很简单，他们私自备有一种生物产品“御酒丸”。这个来自日本的圣品，其实早在“酒业精英”中流传了。完全看你应酬的对象，随心所欲，且没有副作用。就连现在一些星级酒店，都贴心地为客户在客房了准备了“御酒丸”，“御酒丸”正悄然走进所有饮酒人的生活中。