麻辣重点老火锅
投资额:
1~5万
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重庆十大火锅加盟品牌,可实现销量提升又不贬低品牌的技巧分析
12/14 16:26 来自
神州加盟网
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经常都会看到重庆十大火锅加盟品牌中的火锅、刘一手火锅、小天鹅火锅、白乐天火锅、火锅等火锅店为了促销而打折,这种打折手段让众多火锅店跟着模仿、盲目打折。麻辣重点老火锅店告诉你,营销打折也是一门学问,如何让火锅店拥有更多顾客前来消费呢?今天重庆十大火锅加盟品牌——重庆麻辣重点老火锅来为广大餐饮管理者分享营销打折的技巧,让你轻松经营!
一、打折要有目的性、策略性
许多火锅店打折都是随着店内生意不好来判定,或者是看到周边火锅店打折就跟风,重庆麻辣重点老火锅告诉你,这种盲目打折,会让火锅店不出半年就会倒闭。因此建议打折要有自己的计划性与目的性。
二、打折要有技巧性
俗话说的好:凡事都讲究一个技巧,无论做什么事情可遵循方法技巧。所以,重庆麻辣重点老火锅分享3个营销打折的技巧:
方式1:意外打折
顾客在店内消费时,因上菜速度慢、等座时间长、用餐时间互动抽奖时的打折,都会给顾客造成意外惊喜,让顾客认为今天是幸运的一天,从而对这家火锅留下深刻印象,如有不足地方这种打折方式都会转化为好感,就会有再来的可能。
方式2、打折之后送去小礼物
就算打折再大力也比不上适当好处。火锅店管理者可根据某些节日,为顾客送上小礼物,比如:情人节准备一支玫瑰花;儿童节准备定制棒棒糖或蒸蛋;母亲节与父亲节准备一朵康乃馨,这种打折之后送去小礼物增加回头客。
方式3、会员制
会员制是开店常见一种促销方式,这样做不仅能牢牢套住回头客,还能在顾客留下深刻的品牌印象,从而间接做到品牌宣传。让顾客记住自己在哪家火锅店有会员,可以打折,心里会下意识的再次消费。
三、单品引流打折
统计火锅店深受欢迎的菜品,在某个时期进行打折,前期是管理者核算成本。这样既不会亏损又吸引顾客前来二次消费。
以上就是重庆十大火锅加盟品牌——重庆麻辣重点老火锅为广大开店管理者分享的打折技巧,这三大经营技巧能够合理运用,麻辣重点老火锅相信你的火锅店生意肯定不会差,人气高涨。
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