火锅，一个深受大众喜爱的美食，起源于重庆，经过一个世纪的发展，重庆火锅早已经全世界闻明，基本上外国大多数唐人有火锅店，而世界范围内这么多家火锅店并不都是传统的重庆火锅，只有传统的重庆火锅才算得上真正的饕餮盛宴，重庆的火锅锅底不添加任何香料来辅助，纯靠匠人们用精心的手法来熬制一锅锅底，所以吃一顿正宗的重庆火锅一律算得上人生中必不可少的一件事。今天本文就给大家介绍经名气认证和各大网友们评选出来的重庆火锅前十。
重庆麻辣重点老火锅
麻辣重点老火锅始创于2006年，经过10来年的发展，光是全国加盟商就已经多达300家，而吸引这么多人选择加盟麻辣重点的首要原因就是口碑，只要吃过麻辣重点的吃货们都对这家火锅店赞不绝口。新颖的经营模式，高大上的装修风格，绿色新鲜的菜品，合格的服务态度使得麻辣重点在市场竞争这么强烈的火锅行业中鹤立鸡群，10来一直被模仿，从未被超越，真正做到了火锅行业中的佼佼者。
重庆火锅
麻辣鲜香的火锅料、风味独特的鸳鸯锅底，羊肉、肥牛、虾丸蟹棒等荤菜，各种时令素菜，面条、粉丝等主食。菜品齐全，品类繁多。醇香诱人，麻而不燥，辣而不暴，纯鲜香辣，食后回味无穷，食之难以忘怀，当时吸引了成千上万的忠实的回头客。
火锅
自从在《舌尖2》播出过后，这家火锅就火的一塌糊涂，就连外地游客也慕名前来试吃，但对于地地道道的重庆人来说火锅并不是十分具有特色，他们家特点就是辣大于麻，所以不是很能吃辣的小伙伴们很好多喝一点清热的饮料哦。
巴倒烫火锅
巴倒烫火锅的本汤在陆派火锅的精制自有工艺基础上，精心筛选贵州小椒、河北小椒、茂汶花椒等原材料，融入多种名贵中药材经过六道工序改良调制而成，其汤料具有以下特点：汤色红亮、油而不腻、麻辣鲜香、口感醇厚、回味悠长，且吃后口不干、不上火、不伤肠胃。
重庆渣渣老火锅
到渣渣老火锅店，入口一尝，才明白这锅红汤的魅力。当时，市面上有名气的大火锅店的红汤多用菜籽油和牛油混合熬制，出来的口感顺滑、清淡，经不起长时间的烫煮；而渣渣老火锅只用纯牛油熬制，提高/增加了口感的厚重、麻辣，鲜香，同时越煮越入味。
珮姐老火锅
起源于民国的珮姐老火锅的“老”是指口味上尊崇重庆老一代火锅的纯正提取，不添加任何现代香精调料，以香料以及食材的鲜香调制而成，麻辣适口，鲜香回甘；厚重而不干辣、不上火不伤胃。
重庆火锅
对于火锅这个名字，相信大多数的创业者都不陌生。是重庆沙坪坝一地方的地名，因为山势起伏蜿蜒像一条龙，从而得名。而重庆火锅起源于重庆，传承着上多年的火锅工艺技术，在市场上备受消费者喜爱。
火锅
在味道上，一直主张汤色洪亮自然，淳朴可口，源于本色，不干辣，不干燥，麻辣刚好，口味悠长，油而不腻，也是重庆市的有名商标。
小天鹅火锅
这家火锅店在重庆也算的上是老火锅了，在早期的时候也算的上是火锅中的佼佼者，但因为后期渐渐做起其他行业导致目前在市场上的名气不旺，但在重庆人的心中依旧是一个地道老火锅。
白乐天火锅
这个火锅品牌在火锅界中也算的上是一股清流了，感觉像是专门在做外地人的口味。在味道上不麻不辣，一律的不是重口味，反而走的是清淡路线，特别适合于老人和小孩。
说了这么多，反正小编爱吃的还是重庆麻辣重点老火锅，那味道简直不摆了，不多说了，小编下楼去吃火锅了！
地址：重庆市渝中区观音岩临华大厦一楼
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