●什么是燕饼？和燕窝有什么区别？

答：燕饼是用挑燕时的碎燕用食用胶制成的，由于没有了燕盏的美观外型，营养也流失的多。因此价格较便宜。

●血燕是金丝燕吐血而成的吗？血燕与白燕在结果上有哪些区别？

答：血燕并非是金丝燕吐血的结果，事实上，相关的研究人员曾经对不同地区的“血燕窝”进行成分的分析，结果显示，“血燕窝”显现血红是因为金丝燕吃食了某种海藻或虫类而导致其“唾液”呈红色。此外还有一种科学的说法，因燕窝内含少量的矿物质和铁质，经过一段时间就会氧化，其颜色也会慢慢变黄渐而转红。

血燕是与金丝燕所食的食物及矿物质有关。科学研究表明，血燕的钙、镁、钾等微量元素及大部分成份高于白燕。

●一年里什么季节服用燕窝结果很好？

答：燕窝性平味甘，归肺、胃、肾三经。因此它不并存在季节上的忌口，在不能进补性热、性燥、性寒补品的季节里。四季食补燕窝，能补而不燥、不腻，是很好的选择。

●我想要知道屋燕是如何制造的，为什么燕子会在那里建巢呢?

答：燕屋主要分布在印尼沿海地区，特别是巴当，巴莱，爪哇一带，是燕屋的集中地。马来西亚半岛霹雳州和丁加奴州也是养殖屋燕的重要据点。与平常的房子所不同的是，金丝燕所驻留的燕屋，墙面有许多小洞口（金丝燕外出与返回用），避免了燕窝在暴露在悬崖峭壁外，或在阴湿的洞穴里。燕屋出品的燕盏洁白整齐，品质也较好。平常播放燕子叫鸣声的录音带，吸引燕子到来，金丝燕便从这些洞口进出燕屋，同时为了保持屋内的湿度，在燕屋中建有方形水池。印尼被誉为千岛之国,得天独厚,建立燕窝养殖场有利条件多。在中爪哇省或其他岛屿临海的山丘上，养殖场模拟洞穴建造，天花板采用多层构造，洞多且漆黑，洞穴看起来维妙维肖，金丝燕纷纷而至，愉快地在那里安家落户，养殖场投其所好，施其所求。

●是不是一只燕子它一生就是只产一个品种的燕窝呢？

答：由于吐白燕和吐血燕的金丝燕觅食地点不同，可以说一种燕子它一生就是产一个品种的燕窝。

●能够做窝的燕子有雌雄之分吗？还是都可以做啊？

答：能够做窝的燕子不仅有雌雄之分，还是忠贞不渝的爱情鸟。它们可以在空中交配，夫妻轮流做窝、孵蛋。一个做窝、孵蛋时另一个就白天外出觅食，晚上挂在窝边轮流休息。

●孕妇能食用燕窝吗？

答：根据报导，在香港、新加坡有一半以上的孕妇在食用燕窝，以确保未来的宝宝更健康。事实说明，孕妇在怀孕前两三个月就开始食用燕窝，不仅能使母亲身体强健，而且能使未来的新生婴儿补充到生长发育必需的活性蛋白质，更强壮、更白皙、更漂亮、勉力力强，也不易生病。对于产后的妇女，要缓解哺育孩子的劳累，燕窝是优佳的滋补食品。其性味甘、平，对孕妇和产后妇女而言，补而不腻，没有任何不良反应。

●多大的婴儿可以食用燕窝？

答：婴幼儿4月以上就可以吃燕窝了，炖的时间稍长一点的燕窝粥孩子吃了可增加体质和食欲，促进身体和智力的生长发育。事实上新加坡、香港的华人很多是给小孩每天吃燕窝粥当早餐的。婴幼儿可以吃的“补品”除了燕窝就再也找不到合适的了吧。

●请问一下补燕窝时是否应该戒吃些什么东西？

答：燕窝性平，本身没有相克的食物。但补燕窝的目的主要是养颜润肺滋阴补气。从这个目的看，吃燕窝时不要吃辛辣、酸性的食物，否则就和进补目标背道而驰了。

●血燕条与血燕盏在营养价值方面有什么区别吗？燕条里是不是杂质比较多？

答：营养价值没有太大区别，但燕盏盏型完好，口感较好。就像大苹果虽然要比小苹果贵，营养价值也无太大区别，但还是有很多消费者要买好的大的。血燕条不会有杂质，但血燕丝因手工挑毛比较困难，