仙坊地摊鱼有自营8700平方的工厂，以及经过双重认证的(厨房)，所有原材料都由工厂在全国各地采购而来，由厨房的加工，给加盟商们配送到位。所有的产品都是半成品，简单加工就可以，味道传承已百年，六大品类：招牌香辣鱼、特色火锅鱼、爽口酸菜鱼、麻鲜花椒鱼、暴爽泡椒鱼、嫩滑豆花鱼。 　　仙坊地摊鱼价格实惠，味型全，融合了涮菜以及火锅的特性，研发出香辣，传统麻辣，老坛酸菜，金汤酸辣，靓汤番茄，绿色藤椒等六大味型满足不同消费者对味觉体验的需求。就是先吃鱼后涮菜的一种时尚新吃法，地鲜为笋，河鲜为鱼，其中大特色便是铁锅里的鱼不是煮，而是文火煨出来的，麻辣鲜香，既有和仙坊底料的醇香，更保留了鱼肉的鲜美，将麻辣鲜香体现的。