虾壶扯龙虾加盟费
虾壶扯龙虾
虾壶扯龙虾
5万加盟费
5~10万投资额
121家门店数
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主要产品:龙虾
公司名称:虾壶扯龙虾总部
成立时间:2016-04-12
加盟区域:全国
经营方式:经销,区域,区域开发
投资人群:自由创业,在岗投资,毕业生创业
加盟费 加盟介绍
虾壶扯龙虾加盟费用
品牌名称 虾壶扯龙虾 合同期限 2年
加盟费 5万 保证金 3.3万
特许使用费 9000元 单店投资额
培训期限 1-7天

    眼下无论是星级酒店,还是街边小店,有一道菜可谓是家家必备,那就是龙虾了。这龙虾谁都会烧,要说好不好吃那就得凭各家本事了。位于常武路上的虾壶扯龙虾,说起这家店,那可真是经典口味的集合店。   说起“虾壶扯”龙虾店,大家可能有点陌生,可要是提到“光头龙虾”,想必常州人就都有所耳闻了。这“虾壶扯”正是“光头龙虾”创始人创立的全新品牌,听名字就可以想象,一盆龙虾加一壶老酒,邀上三五好友,愉快的扯吧。   龙虾要做得好吃,选材很关键。虾壶扯的龙虾选用的都是正宗的盱眙龙虾,那可是块金字招牌,因为老板就是盱眙人,所以他们在盱眙有自己的养殖基地。而说起选虾,虾壶扯更是百里挑一,缺胳膊少腿的不要,半死不活的不要,无论是售价68元还是88元一斤的,个头基本都在八钱以上,而且店里的龙虾都要在水缸静养10个小时以上,为的就是健康。   到这个季节的时候,盱眙龙虾的品质是非常好的,肉质饱满,黄也比较多,我们的龙虾一直要换水的,把肺里面吐干净以后,像我们每只龙虾剥开来以后,里面都是白色的,干净的。是骡子是马拿出来溜溜才行,店里除了十三香、蒜泥、椒盐、清水这些传统口味外,也少不了梅香、腐乳、咸蛋黄焗龙虾等新晋流行口味,随意挑选几个口味组个龙虾宴,无论是视觉还是味觉都是非一般的享受。尤其是十三香和黄油蒜泥龙虾,那是店里点单率高的,经典口味永流传。   虾壶扯的十三香龙虾口味比较适中,也不是太淡,也不是太辣,适合我们大众的口味,黄油蒜泥龙虾吃就有股蛋糕的味道,因为有那个黄油,就像自己在家做牛轧糖,先要把黄油融化,就觉得很香,内在有咸味,外在有鲜味,要融合到一起,让人吃了以后,剥了一只想剥第二只,有那种想吃的欲望。   厨师从事这份行业十多年以来,他几乎就一直在和龙虾打交道,毫不夸张的讲,每年有四分之一的时间他都在钻研烹饪龙虾,中式餐饮,西式做法,黄油芝士和龙虾的味道融合,堪称一绝。   黄油芝士焗龙虾以前在其它店从没吃过,一点都不腻,口感很好,虽然是芝士蘸酱,但是龙虾也很入味,传承几乎一致伴随着虾壶扯,前两年店里开发的冰镇沙拉龙虾和纸上烤虾也成了网红爆品。龙虾水煮后提前腌制、冰镇、上沙拉酱,自制秘方的独特口感,怎能不期待?而纸上烤虾经过纸包特殊的焖烤,龙虾入味更足,加上柠檬,怎一个香字了得。纸上烤虾拿上来的时候真的有被惊艳到,特别是柠檬的摆盘,让人更有食欲,一只接一只吃都不想停下来。

  
虾壶扯龙虾加盟 费用 说明
店铺面积 48㎡左右
房租 3188.7元/月 预估费用,仅供参考。
装修费 2.88万元左右
经营设备费 2.8万元左右 根据门店情况配置
首批进货费 3.6万元 最低进货要求,要满足门店经营需求。
广告宣传及开业费 0.7万元 线下或者网络广告宣传费用
人员工资 6300元 以6300元/月/3人计算。
水电税收 430元 水费、电费、税费以及经营过程中的杂费。
流动/储备资金 3.4万元 预留储备费用。
合计 14.4万元 预估虾壶扯龙虾加盟费用,仅供参考,具体费用以实际情况为准。
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