据报道，柴米油盐样样加，餐饮联业协会主席骆国安表示，过去半年食材普遍加价10至20%已属 等闲事 ，蔬菜、牛油及牛奶价格更激升30至50%，而砂糖升幅惊人达1倍，对食肆经营造成极大压力。

　　位于铜锣湾的一间茶餐厅 镇店之宝 是丝袜奶茶，每天平均售出逾千杯；该饮品并非用一般牛奶调味，而是特地从新西兰入口，以带出茶味。茶餐厅负责人赖韦澄叹言，该款牛奶从去年起逐步提价，现时每箱入货价高达328元，较4个月前的298元上升10%，近获供应商通知下月会再加价，每箱加至35优惠。赖韦澄表示，为保留该店丝袜奶茶的特色，不会以较便宜的牛奶取替，亦不会向客人加价， 加价只会令顾客却步，亦没有可能减少每杯的份量。

　　车仔面档主梁志仁表示，近月米、面粉、肉类的来货价上升至少15%，令生意愈来愈难做， 车仔面只卖15元，收银愈来愈低 。