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风吹排骨是一种的排骨加工方式,因制作过程由晾晒风吹而得名,它能保持肉质的新鲜,且风味,具有鲜、香、略麻、回甜等特点,不同于传统的麻、辣川味,清淡而又不失风味,味美而又健康。正宗传统的风吹排骨是精选猪尾骨、精排骨,去除多余筋头、杂肉,经清洗、去杂质、制作配料、排骨处理、入味处理、风吹晾晒、后续处理等多道工序精制而成。制作方法和口味都与腌制、烟熏等加工方法和味道不同。整个制作过程也遵循了健康、养身的饮食理念,没有添加任何甜味素、防腐剂等添加剂,由食用佐料制作而成。排骨前所未见的粉嫩色泽,历经腌渍入味、风吹收紧后,排骨的肉质呈现出粉嫩带红的特有颜色,这是餐盘上风吹排骨区别于其他排骨的显著标记。通过轻微的腌制调香,较大限度地保留了肉质的嫩与韧。味道与口感,难以从既有的词汇中找到一个词来描述它的全部滋味。风吹排骨比腌腊更鲜嫩、比能吃更情怡、比卤菜更鲜爽、比清炖更绵长。外地的食客不常听说,但得幸品尝后,又叹相见恨晚。它是川南人宵夜的主打,是正席的标配。因为采用了特别的加工方式,便有了“风吹”这个略带风骨的名称,少几分源自民间的质朴,却道出了它核心的属性,既是对腊味的暗示,又义正言辞的拒绝归化,保持其名与室的自成一派。

排骨

投资金额:5~10万
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风吹排骨图片
风吹排骨怎么样

风吹排骨

风吹排骨创立于2010年,是一家风味小吃店,店内推出了招牌的排骨、炸串,卤煮以及风味小吃等,店内的小吃种类多,有百余种,就可以提供吃喝一站式的服务。公司推出了四季畅销的小吃,有炸小酥肉、荔枝鸡柳、以及掌中宝骨肉相连,以及甘梅红薯条,小吃的味道好,赢得了广泛大众的青睐,市场的销量高。 风吹排骨的食物出餐快,只要几分钟时间就可以出餐。店内还会不断的推出新品小吃,以提高门店的市场竞争力。店面每天都会有顾客光顾,有线上外卖的销售,以及线上的团购订单,就可以吸引广泛的客源 光顾。风吹排骨的获利空间大,全年都可以销售,四季热卖,消费人群广泛,是孩子们喜爱的零食小吃,也是现代都市白领们喜爱的风味小吃,可以作为宵夜吃。
风吹排骨优势

风吹排骨

风吹排骨优势分析在大众餐饮取代餐饮成为新常态后,大众餐饮的需求渐趋多样化,“小而精”逐渐取代了“大而全”。风吹排骨就是餐饮业“小而精”的代表,不但迎合了大众餐饮多样化的消费需求,而且为众多投资商带来了一条新的财富之路!加盟支持1、品牌形象支持:凡是加盟谷庄风吹排骨的加盟商都可以享有使用品牌商标和品牌logo的权限,总部也会为加盟店提供统一的装修风格,以突出品牌的认知度和特色,让加盟店可以享受品牌已有的市场价值。2、整店输出支持:对于加盟期间,加盟商在该区域内所参加的品牌推介会,若加盟商需要,公司总部会提供人力物力以及其他支持。3、免费培训支持:总部拥有强大的培训支持体系,每年都会根据实际要求,为加盟店提供不同形式,多样的培训服务,以确保加盟店始终保持稳定的经营水平。4、物流配送支持:公司将提供快捷、的物流配送,满足市场的供货需求。5、媒体广告支持:总部已与部分媒体发展成为战略合作伙伴,长年立体投放各类品牌广告和软文报道,提升品牌度。6、市场运营支持:营运管理支持,免费提供一整套行之有效的营运管理手册,让加盟商直接利用总部经营技术。7、跟踪服务支持:正式开业后,总部会派工作人员随从一起,解决在刚开业时遇到的各种问题,保障加盟商顺利开业。8、选址装修支持:专家团指导考察,选择不错开谷庄风吹排骨加盟店地址,消费人群较大化。招商总部提供品牌形象的完整识别光盘,让您的店铺终端装修可以标准化落地完成。9、区域保护支持:根据所在地市场情况严控加盟店数量,确保每个加盟店有充足的客源,盈利。
风吹排骨价格及图片

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我们品牌拥有专业的研发团队,为不同的消费者研究不同的加盟方案。我们已经在市场上经营多年,有许多不同的口味。就产品数量而言,业内几乎没有什么可以与该品牌相比的。那么,我们品牌需要多少加盟费用?以一家30平方米的门店为例,省会城市需要15.32万,地级城市需要13.27万,县级城市需要11.84万,但变量仅为市级。门店的位置和面积是影响价格的因素,所以数据仅供参考,但一般来说,它们在10万到20万之间。
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