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北京烤鸭已有1500年的历史。对世界来说,它不仅是一道美味佳肴,也是饮食文化的代表之一。经过数千年的技艺传承和沉淀,几乎所有人都知道,北京烤鸭不同于许多产品,因为其地域特点,目标消费群体较少,或者尚未被市场认可,需要提升产品本身的价值。北京烤鸭色泽红润,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻。它以“世界美味”的美誉享誉海内外。北京烤鸭有两种:以“全聚德”为代表的挂烤鸭和以“廉价广场”为代表的炖烤鸭。北京烤鸭的挂炉烤制技术起源于鲁菜,后来在北京家喻户晓。火刻北京烤鸭种植地位于鲁菜发源地淄博,具有独特的研发优势。技术总监魏坤芳在全聚德工作了十多年。先后荣获鲁菜厨师、山东名厨委员会委员、烹饪协会特色菜研发会员等荣誉。现在他负责火刻北京烤鸭的研究、开发和改良。该公司融合传统技术和现代理念,打造适合外卖行业的品牌——火刻北京烤鸭。火刻北京烤鸭成立于2016年1月23日,是一家集直链、自有供应链生产研发、品牌孵化、餐饮服务管理于一体的餐饮连锁企业。目前,公司主要经营品牌火刻北京烤鸭,也是北京烤鸭的创始人。传承600年烤鸭技艺,结合新的商业模式,打造以北京烤鸭为主的全新品类轨道。公司决心成为负责任的餐饮项目孵化平台。鸭胚是一种无公害山地养殖、粮饲、ISO22000质量体系认证、全过程监督的工厂标准化有序养殖。每只鸭子都有身份证,可以追溯到它的源头。原料不咸,新鲜可口。酱汁自然发酵180天。它有独特的味道,是由它自己的秘方制作的。自建食品加工厂,自有上游核心调味品及配套产品供应链,产品更稳定,研发能力强。目前,公司拥有7家直营店和150多家加盟店。五年来没有亏损,不良门店年营业额超过100万家。到2023年,计划在全国开设1000家门店,发展成为烤鸭外卖类的品牌。

火刻北京烤鸭

投资金额:10~20万
关注人数:
火刻北京烤鸭图片
火刻北京烤鸭怎么样

火刻北京烤鸭

火刻北京烤鸭创立于2016年,是一家特色的小吃店,主打经营北京烤鸭产品。这些年一直以色泽红艳、肉质细嫩、口味正宗等等特点,受到广大消费者的追捧,并且也获得诸多的美誉称号。现在这款产品,成为家家户户,爱吃的美食。同时,吃法也多样化,有的可以直接品尝,也有的可以夹在饼里面进行品尝,所以男女老少都爱吃。 旗下的烤鸭产品的制作,一直都是采用新鲜的食材,结合先进的工艺,还有科技技术,将鸭子进行腌制,腌制好之后,就可以放入到烤箱里面。体系出鸭肉鲜嫩口感的技术,自然就是其腌料。就是因为腌料,提升产品的竞争优势。简单的制作方法,提升产品的出餐速度。现在产品价格定位也不高,只要几十元钱就可以品尝,美味的口感,让顾客爱不释手。
火刻北京烤鸭优势

火刻北京烤鸭

火刻北京烤鸭加盟综合实力突出。火刻北京烤鸭主要销售烤鸭产品,还推出了各种凉菜和休闲小吃。食品生意很不错。由于店面经营面积小,制造技术先进,所需人员不多,运营不高,操作相对简单,店面运营标准化程度较高。如今,各地有20多家店铺,都有正常的营业秩序。公司已建成大型鸭胚养殖基地,将从源头采购食品原料,利用标准化加工车间和冷链运输系统,将半成品直接供应到各门店。发展前景看好。随着消费者对北京烤鸭的喜爱程度不断提高,火刻北京烤鸭相继推出加盟服务。随着自身经营体系的完善,加盟在全国各地的门店都树立了统一的食品形象,服务规模也逐步扩大。总部将为加盟商家提供较为完善的加盟支持和服务,巩固其在传统食品行业的市场地位,减轻加盟商家的业务负担,帮助拓展更广阔的食品业务前景。科学的市场定位除了保持统一的食品企业形象和在消费者心中的固定位置外,火刻北京烤鸭还将不断提高烹饪技巧,保持烤鸭的风味和质量,为客户带来合格的产品质量、包装和服务体验。加盟店无论在哪里扩张,都会进行科学的市场定位,吸引更多的潜在客户。同时,该品牌还将对食品进行升级,以满足消费者的消费心理和饮食偏好,从而使烤鸭品牌在现代餐饮市场上更具竞争力。经过多年的餐饮经验,火刻北京烤鸭除了掌握独特的烤鸭生产工艺外,还拥有丰富的门店运营和管理经验。总部将为各地加盟客商提供详细的评估体系,建立统一的形象识别系统,并协助烤鸭店的建设和运营。同时,还将提供完整的烤鸭生产技术,及时供应所需配料,扩大食品推广,吸引更多客户。
火刻北京烤鸭价格及图片

火刻北京烤鸭

  品牌经过多年的发展,积累了很多运营经验,而且总部坚持“稳扎稳打”,开一家分店就要充分做好准备、负责到底,所以加盟店的成功性才能如此之高,也因此吸引了更多创业者前来加盟,品牌加盟费不高,只需1-5万元即可加盟。它在全国开了几十家分店,总部设在了长沙,每家店的生意都非常红火,更是在消费者树立了良好的口碑。
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