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黄酒是世界上古老的古渡村黄酒酒之一。它起源于,在是难得的。它与啤酒、古渡村黄酒酒一起被称为世界三大古酒。大约3000年前,商周时期,人发明了曲的复合发酵法,并开始酿造大量黄酒。黄酒产地广,品种多。有名的浙江绍兴黄酒有会稽山、塔牌、古月龙山等,有名的如皋白埔黄酒有水鸣楼、古都村、巨龙等,因此被称为“南绍兴、北白埔”。目前,覆盖整个市场的四大主产区是:;浙江绍兴黄酒和如皋白埔黄酒主要销往国内黄酒市场;绍兴古月龙山,会稽山,塔派,女儿洪。如皋白埔水鸣楼、巨龙、古都村等品牌。上海的和酒、石窟门、上海老酒等品牌在各自的销售领域都取得了合格的成绩。黄酒成为古渡村黄酒酒后,时尚的理念融入到产品中,改变了传统黄酒产品保守刻板的印象,吸引了一批消费潜力巨大的年轻消费群体追随潮流。黄酒消费群体已由原来的低实现目标逐步扩大到高实现目标。随着中黄酒生产在产品结构中所占比例的增加,黄酒行业的目标和出纳的快速增长趋势将持续。从2005年的消费情况来看,在前两年快速增长的基础上,去年四川黄酒市场总销量再次实现跨越式增长,预计将达到2000万元左右,并开始进入成熟期。因此,黄酒行业有很大的发展空间。虽然黄酒的年销量达到280万吨,远高于43万吨的销量,但黄酒规模大但并不强劲。产品多为低档调味酒,影响力限于江苏、浙江、上海。我们对黄酒的发展前景非常乐观。我们认为,它应该以古渡村黄酒酒为竞争对手,向古渡村黄酒酒学习,与古渡村黄酒酒和啤酒分享不断增长的低档、营养和保健酒精饮料市场。

古渡村黄酒

投资金额:1~5万
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古渡村黄酒

黄酒是世界上古老的酒之一,起源于,而且只有。它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。3000多年前,商周时期,人发明了曲的双发酵法,并开始大量生产黄酒。黄酒产地广,品种多。浙江有名的绍兴黄酒有会稽山、塔牌、古越龙山等,有名的如皋白埔黄酒有水明楼、古都村、巨龙等,素有“绍南”、“北白埔”之称。目前已覆盖整个市场,四大产区分别是:浙江绍兴黄酒、如皋白埔黄酒、上海海派黄酒、江苏苏泊酒。在新国标中,黄酒的定义是:以大米、、黑米、玉米、小麦等为原料,蒸熟后,掺入麦曲、米曲或酒,糖化发酵。根据黄酒的含糖量,黄酒分为以下六类:干黄酒:;dry;是指新国标中酒中含糖量低于1.00g/100ml(以葡萄糖计)。这种酒的发酵大约是原酒的三倍稀释。发酵温度控制在较低水平,耙拌时间间隔较短。酵母生长旺盛,发酵完全,残糖很低。在绍兴,干米酒的代表是元红酒。半干黄酒:半干黄酒是指酒中的糖分没有完全发酵成酒精,还保留了一些糖。在生产中,这种酒的加水量很低,相当于在勾兑过程中增加了大米的用量,所以也叫黄酒。该酒含糖量在1.00%~3.00%之间。在发酵过程中,要求更高。这酒很浓,味道很好。可以长期保存。这是上等的黄酒。出口的葡萄酒大多属于这种类型。半甜黄酒:此酒含糖量为3.00-10.00%。这种酒采用了独特的工艺。它用成品黄酒代替水,加入发酵醪中。糖化发酵初期,发酵醪中酒精浓度达到较高水平,在一定程度上抑制了酵母的生长速度。由于酵母数量少,发酵醪中产生的糖不能转化为酒精,所以成品酒中的糖分含量较高。
古渡村黄酒加盟优势

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古渡村黄酒加盟费用

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这个品牌,它被许许多多的消费者所称赞,市场的前景非常合格,也正是因为这样它也吸引了很多加盟商的关注,它的加盟费用也是很多人想要了解的,这里就介绍一下加盟费,其加盟费大致为:一线城市(北上广深):加盟费17.93万元;省会城市及新一、二线城市:加盟费15.27万元;地市级城市:加盟费13.39万元;地市级以下区域(城市行政区域县级城市):加盟费12.54万元;(地级市以下区、县代理只需要加10.36万)。
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