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胖嫂子起初也是一家夫妻店,由52岁的王鹏斌和48岁的张才然创办。这对夫妇来自河北省石家庄市。他们于1992年来到哈尔滨,贩卖毒品和皮革。1998年,他们在通达街商学院(现为商学院)附近的一排平房里开了一家便利的面条店。说到开面条店的初衷,那是个意外。当时,一位亲戚住在道外南齐麻辣面附近。他无意与这对夫妇交谈。你看别人的面条店生意多好,你的面条制作技巧也很好。为什么不打开一个呢?演讲者没有意图,但听者有一颗心。这对夫妇真的开了一家没有名字的面馆。那是一家便利店。起初,他们只用手擀面条。这是他们家乡的老人们学到的。因为他们做的面条好吃又受欢迎,这家小面馆的生意一直很好。2006年,面馆所在的一排平房被拆除。这对夫妇把这家商店搬到了现在的位置,并给它取名。正如人们过去称张才然为“胖嫂子”,他们只是称之为“胖嫂子”。胖嫂子的麻辣面成名已经将近五、六年了。通达街便利面店虽然有麻辣面,但当时并没有自己的特色。胖嫂子的味道搬到了松花江街。胖嫂子的麻辣面味道很浓。它们口感柔韧、顺滑、辛辣。虽然受到哈尔滨麻辣面的影响,但他们并没有照搬,而是形成了自己的学校。在豆芽和肉酱的搭配形式上,区别主要在于汤的底部。@家庭借鉴四川麻辣面的特点。汤本身就是麻辣汤,麻辣汤也有自己的配料。因此,店里没有芝麻油。用餐者只需在端上面条时吃。浇在辣面条上的肉酱也是它的特色。胡萝卜丁和肉丁是油炸的。酱汁颜色不重,但味道不淡。胖嫂子现在有十种面条,包括麻辣面、牛肉面、丹丹面、热汤面、千层面、炒酱面、肉酱面、芝麻酱面、肉牛面、冷麻辣面。有两种配菜:辣豆芽和辣茄子。麻辣茄子是这家店的特色。茄子蒸好后,切开,配上酱汁。白色的是蒜茸,红色的是辣椒末。它又亮又香,吸引人的食欲。胖嫂子于2007年开始制作加盟,一家便利的小面馆已成为100多家连锁店。可以看出,王鹏斌、张才然不仅勤奋,而且有商业头脑,这值得哈尔滨一些有名的地方小吃学习。所有胖嫂子加盟店的面条和酱汁由总部统一配送。由于面条的数量很大,一家加工面条的小工厂已经开业。

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投资金额:1~5万
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胖大嫂手擀面加盟流程  1、咨询  加盟商可以广告、网络、网上、电话等方式获悉品牌的联系方式和一些基本的资料,分析下是否适合自己加盟。  2、实地考察  签订销售合同、制定初期销售目标,期间可以到公司的各下属企业实地参观考察。  3、加盟申请  由拟加盟商按照公司的规范填写《加盟申请表》,填写好自己的基本资料,并附上相关复印件,传真或递交至公司总部。  4、品牌授权  总部出具可行性方案,签订合同,授予特许经营证书及牌照。  5、选址建店  总部会协助加盟商进行商圈调查,寻找合适的店铺。  6、店铺装修  总部会为加盟店设计符合品牌形象的装修方案,加盟商只需按照图纸装修即可,装修完成之后就可以验收审核。  7、人员培训  加盟商需要在开业之初前往总部进行一系列的技能培训。并在开业之后总部也会配备人员进行不定期的培训。  8、开业准备  包括各种证照的办理、开业计划的制定、宣传物品的购买等。  9、正式开业  根据策划好的开业方案举行开业活动,届时公司总部人员长期进行跟踪指导及营销辅佐。
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品牌加盟费是加盟商人想要了解的事情。加盟费大约10-20万元。在这些中,有一系列,如店铺租金、宣传和装修费用。具体费用将根据商店所在城市的繁荣程度和商店的规模而有所不同,此外,当加盟商人正式开店加盟时,总部将派遣专业人员帮助和教导加盟商如何正式经营商店,专业人员将培训店内员工,这可以帮助加盟商人更好地经营商店。
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