我们有比炸鸡店更能适应适合人口味，更富有营养的食物、我们有比炸鸡店更能吸引顾客的烹饪条件、我们有比炸鸡店更能打动消费者的单餐价格、我们有比炸鸡店更贴顾客心的服务、我们有炸鸡店那样符合现代消费的环境。”外婆烧董事长王永祥先生说:“我们有这么多优势，我们为什么不能做好中式快餐？”外婆烧目前以提供中餐和晚餐为主，日后将施行早餐和外送服务，并推出网上订餐服务！“外婆烧”改变用餐环境，让大家观念里摆在地摊上的产品走进了舒适、清洁、优雅的店堂，给人既亲切又有品味道的享受,为顾客提供五大系列（冷菜、热菜、煎蒸、冷饮等）近几十种菜品，并有几十种精选菜品供客户选择，专门烹制，制作工艺均实行企业标准，严格遵循质量、卫生要求，既适应现代快节奏的需要，又提升一种饮食文化，迎合现代都市人的消费习惯。 店型的概况：城市地段在二类商圈,营业面积350平方 米.餐桌数量136座.从业人数在16人　右,营业方式既店面经营又外卖送餐. 智慧之选预算：设备费 6万元左右 装修设施费 12万元左右 房租费（预付半年） 16万元左右 其它费用 1.5万元左右 合计 35.5万元左右 智慧之选预算：店面日客流量 700人次左右 店面人均消费 11元/人 外卖送餐数量100份左右 外卖送餐均价 8元/份 日均实现目标 850优惠左右 年实现目标（12个月计） 310万元左右 智慧之选预算：食品原料成本 170万元左右/年 人员工资 30万元左右/年 房租费 16万元左右/年 水电燃气费 12万元左右/年 税杂费 4万元左右/年 促销广告费 2万元（6次/年） 其它成本费用 3万元 装修费用三年分摊 7万元 年支出 250万元 年收银估算 60万元左右 店型的概况：城市地段在二类商圈,营业面积140平方 米.餐桌数量86座.从业人数在10人　右, 营业方式既店面经营又外卖送餐. 智慧之选预算：设备费 4万元左右 装修设施费 8万元左右 房租费（预付半年） 10万元左右 其它费用 1.5万元左右 合计 23万元左右 店面日客流量 500人次左右 店面人均消费 11元/人 外卖送餐数量80份左右 外卖送餐均价 8元/份 日均实现目标 580优惠左右 年实现目标（12个月计） 210万元左右 智慧之选预算：食品原料成本 120万元左右/年 人员工资 20万元左右/年 房租费 10万元左右/年 水电燃气费 9万元左右/年 税杂费 3万元左右/年 促销广告费 1万元（6次/年） 其它成本费用 2万元 装修费用三年分摊 3.5万元 年支出 170万元 年收银估算 30万元左右