茶叶开摘比往年平均推迟10天（来源同欣茶博园收集报告）与此同时，台州、绍兴、湖州等我省绝大部分茶园，现在仍处于寂静中。

　　省农业厅种植业管理局经作业科科长罗列万研究员告诉记者，除了温州、丽水等浙南个别茶园内，部分早熟品种“乌牛早”已抽出萌芽外，浙江省绝大部分的春茶尚未有动静。

　　罗列万研究员翻看我省春茶开摘的历年资料，“2010年是2月10日批量开摘；2011年是在2月22日批量开摘；2012年是2月28日批量开摘。”（来源同欣茶博园收集报告）而今年我省春茶的开摘时间，据茶叶估计，可能在2月底或3月初开摘。

　　春茶推迟，冷空气是“推手”。“今年冷空气一波接一波来，气温动不动达到0℃以下，茶树发芽的积温不足。”（来源同欣茶博园收集报告）“如果未来不再有冷空气，今年全省春茶可能在2月底或3月初开摘。跟前几年平均开摘时间比较，今年可能至少推迟10天左右，推迟幅度较大。”罗列万研究员说。

　　推迟也有推迟的好处。茶叶休眠足够时间后，营养积累足够，今年的春茶品质有望更好。

　　不过，据一些茶叶预测，今年茶叶价格可能比较平稳，有档次茶的价格甚至有可能小幅下跌。