作为网红城市的成都一不小心就跨进了冬天，这个时候没有比刷一波火锅更享受的了。山城防空洞火锅与动辄上千的价格不同，实惠的价格和服务口碑荣登各大美食APP榜单，吃法纯粹原汁原味，今天就跟小编一起来看看吧。

牛油锅底：

牛油锅底可以说是这家老板引以为傲的招牌吧！！！牛油是经过15道反复工序制成的金砖牛油，再放入10多种植物香料提香，自然且健康。锅底熬煮整整1天，冻结的牛油砖块，从点火的那一刻融化瞬间飘香满溢。那股熟悉的麻辣味道，让你瞬间食欲大开。

鲜鹅肠

鲜鹅肠也名九尺鹅肠，并非是指的长度九尺，而是源起四川宗州九尺镇，可谓别具一格。烫熟之后，鹅肠微许膨胀，入口嚼劲十足，香味散溢齿间，流连忘返之味令人印象深刻。

鲜喉

山城防空洞火锅的鲜喉可谓一绝。大匠的鲜喉，精选内蒙古草原的牛肉食道部位，涮烫后脆嫩劲道，入口层次感鲜明。

屠场鲜毛肚

毛肚可以称得上是火锅的熟客了。屠场鲜毛肚每天都是先杀先送的，确保了品质。放入锅中涮烫“七上八下”，总计15秒，便可享用这时的口感更佳，让味蕾尽情体验着鲜活享受。

雪花猪肉

山城防空洞火锅选用的都是猪肉，每片猪肉的色泽雪亮通透，韧感十足，入锅烫10秒左右便可捞出，沾上油碟，入口就能品尝到鲜嫩的口感。

重庆老火锅哪家好吃？山城防空洞火锅实力上榜。上榜理由：高品质食材，配上传统古法炮制，成就出更为正宗的成都火锅味道。喜欢火锅的朋友一定不要错过。