在重庆，火锅就是结交的朋友的秘密法宝，只要约一顿火锅，任谁也无法拒绝，用食材来感受生活，以味道来结交朋友。重庆火锅哪家好吃？今天，小编就要给大家推荐一家重庆知名火锅——山城防空洞火锅。

首先，看环境，山城防空洞的环境是真的很舒适，不像其他火锅店那么华丽花哨，也不像破陋不堪，它给人的感觉就很温馨，不繁华却又不简单，桌椅都是实木质的，看着非常的漂亮。

山城防空洞火锅家锅底精选上等好的原材料，融合厚牛油熬制而成，麻辣鲜香，不失为一番美味啊！小编就特别喜欢他家的经典牛油锅底，新鲜牛油，传统炒制，汤色鲜红，麻而不苦，辣而不燥，而且越煮越香！

先来份牵肠挂肚，我们重庆人吃火锅吃的不仅是美食，更是情怀，牵肠挂肚是新鲜毛肚，表面的倒刺根根分明，烫到微微卷起，吸收了汤料的香味，再配上蘸料，一口下去，爽脆弹牙，太美味！

九尺鲜鹅肠

自带仙气出场的鹅肠丝毫不比毛肚撇，与之相比，一个字“鲜”，但又别有韵味，一根鹅肠有九尺长，晶莹剔透，色泽粉嫩，放入滚烫的锅底一哈就熟了，让蘸料碗里一蘸，入口简直脆嫩无比，一口飚汁液。

娃娃肥牛

作为一个女孩子，必点娃娃肥牛，像小时候玩的芭比娃娃一样，粉红的肥牛给少女铺了新装，精选大片新鲜好的肥牛肉，红白相间，晶莹透亮，在锅底吸收了汤料，细嚼慢咽还能感觉到汁液溅出来。

重庆火锅哪家好吃？山城防空洞火锅让你感受到满满的火锅魅力，让你吃到尖叫不停，欲罢不能，后悔没有早日发现，没有早日品尝！