这些年我们都在说创业难，如果你有认真研究过的话，你就会发现在具体到多元化的创业模式中，给我们带来了什么样的优势。但是我们对于一个自己喜欢的行业，到底有做过多少市场了解，对于成都老火锅加盟有没有人去认真研究过。而从当前的餐饮文化中，我们一方面会看到在传统餐饮中，需要我们投入很多的资金。

如果你认真研究下成都火锅加盟店铺中的用餐规则的话，你会发现在火锅底料中其实差距不是很大，但是我们使用到了一样的底料，你会看到昨天的青菜和今天的青菜在口味中差异很大，同样昨天的肉菜和今天的肉菜也都会有很大的差异。

不如说在请人方面，你会看到很多店铺在自己的大师傅离开以后，公司或者是店基本上就进入到了瘫痪阶段。一方面是在食方方面很多人都不是很清楚，同样也会看到在加工的手艺方面的要求比较高，大家也不一定会知道。

在火锅使用到的食材方面一定要保持健康卫生，要新鲜的，如果你的菜不新鲜的话，很多人其实从口味中都可以辨别，加上火锅和炒菜还存在不一样的地方。综合到现在的国内火锅店中，我们选择了火锅加盟的方式，主要就是一个火锅料的问题了，如果在火锅底料方面稳定的话，在具体到口味方面的差别不会很大。

牵肠挂肚火锅是成都主打鸭肠毛肚的老成都市井火锅，秉承“火锅，从鸭肠毛肚开始”的理念，在延续老火锅九宫格锅底味髓的基础上，推出以鸭肠毛肚为主、成都传统经典小吃为辅的特色菜品，还原80年代市井老成都的麻辣滋味,新鲜的菜色，特色的锅底，周到服务，让你体验地道的老成都火锅味道。