成都的美食正像这座城市一样包罗万象，当前，由成都市政府主办、市商务局承办的亚洲熊猫美食节正在如火如荼地举行着。5.19日，当成都熊猫亚洲美食节遇到周末，好吃嘴的热情将这座城市点燃。榕树下的茶香袅袅，戏台上川剧激扬，正是成都人熟悉的泡茶馆的场景。一份由大数据形成的成都美食榜单在铁像寺水街·火锅创意市集揭晓，包括麻辣空间在内的100家餐厅获得美食节组委会授予的推荐餐厅铭牌。

火锅、川菜、粤菜、日本料理、藏餐素食禅茶……100家餐饮门店是如何评出来的？

据了解，本次成都熊猫亚洲美食节百家推荐餐厅，You成都“2019成都美食必吃榜”，大众推荐和商户自荐、以及各区市县商务局、成都市烹饪协会、餐饮同业工会推荐相结合的方式，经过逾10万次的打榜投票，超过300万人次的曝光展现。同时还结合了口碑大数据分析，拉取成都数万家餐厅的销售额、品牌存续时长、用户评价打分、菜品商品销量等近十项维度，经过科学的加权运算，将结果提供给组委会，作为评选推荐餐厅的重要依据。

“大数据的运算造不了假，肯定是让人心服口服的，菜好吃、服务地道、环境巴适才能让人给好评。”口碑四川总经理李宗新表示，参与此次成都熊猫亚洲美食节的商户有近千家，它们在活动期间提供优惠券抵扣、试吃、一分钱吃一道菜等服务，为美食节营造了火辣辣的氛围，而入围百大餐厅名单的，则有着雄厚的实力，肯定满足了成都好吃嘴们“挑剔”的口味。

成都熊猫亚洲美食节·火锅市集已经进行到第5天，前来购买麻辣空间底料的市民络绎不绝。翻滚的红油，辣椒与花椒拥抱结合，清油火锅的麻辣鲜香撩拨着味蕾，引得路过的行人前来试吃。据了解，活动期间麻辣空间已接待试吃几千次，麻辣清油火锅底料受到许多人的喜爱，基本上试吃的都会买几袋回去或者直接作为礼品送人。有一些前一天买了，第二天就到展位前反馈这种清油底料煮火锅非常香非常好吃。

在此次火锅市集中，麻辣空间及旗下的冒菜品牌——冒鲜族，都引得了许多好吃嘴的围观，十余家大众媒体追踪报道、网红达人纷纷打卡！不仅可以品尝到四川地道清油火锅、清水麻辣冒菜、钵钵鸡等美食，还可以了解到麻辣空间底料的一料多用。所以，麻辣空间的火锅底料、冒菜底料、鱼调料及小龙虾底料，在活动期间都取得了不错的销售额。

然后，成都广播电视台美食事业部总经理蒋茂文表示，成都熊猫亚洲美食节提供了让世界了解、了解成都的平台，也是一个全民狂欢的节日，美食节送优惠等线上线下活动，为市民和游客创造了处处可以体验美食的机会，入围百大餐厅名单的企业不仅是成都餐饮文化的佼佼者，也是成都美食的。