首先，针对于刚刚起步的创业者、计划智慧之选不大的创业者，选择加盟不一定是正确的选择。

　　1、对于刚刚起步创业的年轻人、计划开店费用不是很大的情况下来说，刚刚开始就要花一笔加盟费，无形中就增加了很大的压力。加盟适合有资金的老板，加盟的品牌呢，也要是一线大品牌，那些小品牌，真的是搞不成器的。我之前的一个盆友，在加盟店做学徒，那个老板对他很好，他也一直在那里做，后来2年之后他说，老板的店做不下去啦，要转让啦。加盟店，一旦技术跟不上，那他总部下面所有店的生意都不会很好。现在这个社会是与时俱进的。不管做什么，都要有创立。创立就等于是你这家店今后发展的命脉，你把自己的命脉放到别人手里，就等于就是把钱放到一个陌生人手里，你觉得这样靠谱？

　　2、加盟的店，很多材料都是成品，总部不会把酱料自有工艺告诉你的他们就是指望着你们能从他总部拿货，赚取材料费。在你自己开店的过程中，成本无形中就增加了不少；

　　在这里，我也不做过多的解释，凡事都有利有弊，你要根据自身的情况，选择一个适合你的决策方案。

　　成本概算：

　　1、租金概算：一线城市，50平不当街的店铺，一般3000以上，这个还算是便宜的。租金一般都是半年付或者年付，咱们适中来算：房租4000一月×12个月=4800优惠。押金一般都是一个季度，押金：三个月×4000=12000，租金一共需要：6万元。

　　2、加盟费概算：小品牌3万、5万不等，大品牌十多万不等，取中间值，加盟费：5万。

　　3、装修概算：一般装修大约3到5万左右，高端装修，没有上限，取中间值，装修费：4万。

　　4、材料预购、店里工具等：开寿司店不需要很多的大型电器设备，后厨有炒锅、有冻柜一个、保鲜柜一个、吧台一个、桌椅板凳等，大约3万到4万，取中间值，材料预购：3万。

　　5、人员配置预算：这里建议有条件的创业者，开夫妻店是比较好的，或者是跟一个人品不错的小伙伴一起创业，这样的话，就不用请人啦。

　　以上数据属于概算，如有不同异议，尽情留言！

　　嘱咐一下各位创业者，智慧之选需谨慎，一定要多对比、多考察，选择一个适合你的决策方案。

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