特色快餐餐厅于2002年在重庆南坪开设，采用台湾吧台式四餐经营模式，创特色砂锅、席家木盆菜系列，集美味与营养、特色与时尚于一体，成为特色中式快餐的佼佼者。特色快餐吸纳东方美食精髓，借鉴国内外先进的经营模式，创立推出高标准、益、别具特色的餐饮连锁品牌，以砂锅、席家木盆菜系列为主特色融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快餐连锁体系。 　　公司以“成为特色快餐连锁生力军”为品牌目标，以“不止有美味，更有您久违的幸福”为经营理念。我们的执着追求和努力，如今的“特色快餐”已经成长为餐饮品牌，并获得重庆市连锁经营协会颁发的“2010年度重庆特色餐饮品牌10强”等荣誉。 　　特色快餐人在充满机遇与挑战的年代，经过不断努力发展、成长、壮大，做到品牌化、模式化、人性化。凭借团队多年的餐饮品牌运营管理经验和对特许连锁经营企业的深入研究，将先进的餐饮管理模式和特色中式快餐相结合，品牌运作实践总结出了一套切实的餐饮项目市场化经营和推广运作。“特色快餐”人严把产品质量关，热忱服务，坚持创立，为顾客提供营养创立美食；服务创立，服务主动用心，让顾客感受倍至关怀的‘幸福’。微笑的四叶草是我们的标识，我们和您的结识也像我们找到四叶草一样幸运又幸福，我们将发自内心的关爱给予乐享幸福的您，为顾客提供好的满意服务，为百年品牌铸下永固基石。 　　特色快餐坚持奉行“热情、协作、诚信、共赢”的企业精神，为加盟者以及合作伙伴创造很大利益。如同我们的四叶草—‘事业’热情绽放，四海朋友协作努力可以将“特色快餐”品牌发展成为特色快餐连锁的佼佼者、生力军，成为餐饮业品牌。诚邀天下有识之士，国内快餐的制高点，共同分享快餐高速增长的巨大商机，打造出国际标准的优异快餐品牌！愿我们共同携手，分享成功，双赢共赢，为中华民族饮食文化共创辉煌！