重庆世喜火锅
投资额:100~200万
世喜跳出传统重庆火锅——创造鱼之
06/02 16:24 来自 
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在重庆火锅被消费者封予“化学火锅”的称号之后,重庆的火锅市场就陷入了低谷。世喜公司老总陈泽林带领自己的研发团队,经过一年的精心研制,将斑鱼做出了新吃法。

斑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18中氨基酸,还有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素,长期食用能强身健体,祛病延年、美容有助于调节体脂,是医家推荐的营养品。 

世喜将  斑鱼汤采用纯正的制作方式加以独特的自有工艺将鱼头及骨腩中的营养全部释放,汤色呈奶白色,汤鲜肉嫩回味香醇。

将鱼肉切成薄如蝉翼的薄片,现食现烫3-5秒即可,肉质鲜嫩有弹性。  

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