一个人想在行业中时间久的生存下去，那么就得考虑到各方面的因素，而对于冒菜加盟商来说，即然已经选择开冒菜加盟店，那么就要各种技巧来减少创业过程中的。而要减少，那么就要为自己的店铺定位，弄清在经营过程中需要注意些什么，才能避免这些问题。下面和成都蓉城冒菜加盟总部的小编一起去看看在经营冒菜店过程中要考虑的几大因素。

1、从竞争对手上分析

冒菜是一个大众化的美食，因而它的走向也是面向大众化。也而在经营的过程中，不管是价位还是菜品都得向大众化靠齐，这样才能吸引更多的消费者。而在开店之时可以参考竞争对手的冒菜加盟店，看它的装修、价格、菜品、口味，再结合自己的产品，以此让它能够迅速找准定位。

2.在选址上面也要注意所确定的地址。冒菜一般是面向线下的消费者，因而选址应该是在人流量大的地方，并且可以利用营销活动去吸引消费者，得到消费者的认可，如果把这一步做好，那么客源就会源源不断。像加盟蓉城，总部便会有专业的团队，为你提供专业的营销方案，帮助你迅速打开市场。

3.找准定位。冒菜是一个草根型的地方特色小吃，它的特点就是麻辣鲜香、菜品丰富、价格实惠，因而在开冒菜加盟店时，就要定位于大众化的餐饮，这也是冒菜的优势。

4.接下来就是我们的消费者，首先市场消费者的消费特点，包括消费者的消费意识，是否喜欢到餐厅就餐，个人或家庭的消费比例较之成都如何，消费水平的高低，这些都是直接影响到你的客源，你的店铺位置就是决定了你的消费者，如果是小区占地，那么基本上都是家庭的居多。

5.产品多元化。一千个消费者就有一千种不同的需求，而为了满足不同消费者的需求，蓉城研发出了四种不同味型的冒菜底料，并且可以进微调，以满足南北两地消费者的需求，再配合近百种的菜品，让消费者爱不释手。

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