重庆诸葛饮食文化有限公司成立于2004年，创立于重庆万州。经过10年时间的壮大发展，公司品牌不断升级，不仅铸就了“烤鱼”品牌广泛和合格的知名度和美誉度，更助推了烤鱼事业的发展，直接带动数十万人投身烤鱼行业。诸葛烤鱼加盟费要多少？已经在全国20多个省市，开设超过600多家连锁店，并于2010年成功出口，加盟连锁店开至海外新加坡，从而走上国际化连锁品牌之路。

创始人从一名自主创业的农民工，坚持十年只做烤鱼这道菜，成功将烤鱼这一街边江湖菜登上大雅之堂，打造“烤鱼”成为与重庆火锅齐名的美食名片，更为广大创业智慧之选者作出先锋表率，先后12次被电视台专题采访报道，成为农民工争取进一步拓展市场的明星，也被光荣地评选为重庆市第三届人大代表，从而打造全国知名的餐饮连锁品牌。

重庆烤鱼加盟以80多平米的店铺计算，每天的营业额在300优惠以上，月营业额在9万元左右，减掉店面租金600优惠、原材料费3万元、员工工资以及水电费的收银就是4万多元。？注地段不同，加盟费营业额也不同，该数据仅供参考。

目前，公司拥有完善的项目开发体系、市场推广体系和单店营建营运体系，有大专以上学历管理人员、专业技术人员500多名，并成立了由高等企划师、高等餐饮管理大师组成的管理顾问团。

公司下设加盟管理中心、企划部、市场部、营运部、总经办、人力资源部、财务部、物配中心、培训部、项目开发部、直营管理中心等职能部门。

以味制胜，不凡的品质、成功的品牌运筹，“烤鱼”受到广大消费者的青睐及社会各界的高度赞誉，先后获得“重庆市连锁经营协会常务理事单位”、“烹饪协会团体会员”、“饭店协会理事单位”、“AAA级质量诚信会员单位”、“质量诚信消费者(用户)信得过单位”等多项殊荣，并被推选为“重庆饮食行业协会副会长”。与此同时，重庆烤鱼加盟在国内各大美食节以及连锁展会上，烤鱼更是勇夺餐饮行业很高奖项“金鼎奖”、“名菜”、“名菜”，从而引爆烤鱼美食的智慧之选热潮，助推烤鱼事业的兴盛发达。