重庆烙印餐饮管理有限公司是一家将文化与美食进行很好结合的新餐饮公司，旗下餐饮品牌“山城往事”，为重庆民国风情主题文化火锅，定位为原始、正宗的重庆火锅，以民国时期老重庆为背景，店面设计、菜品、口味、服装、语言多方面展现民国时期重庆老城的风土人情，在重庆火锅品牌中别具一格。