圣诞平安夜未到，

红彤彤的脆甜苹果，

总是带着送礼人的温度先到你手中。

一款味似苹果却胜于苹果的蛋糕，

这个礼物足够走心!

原味蛋糕饼底

白兰地 36g

全蛋 670g

细砂糖 670g

纯净水 170g

焙享人生低粉 840g

泡打粉 26g

雅高勒无盐黄油 740g

操作步骤

1.将黄油用微波炉中火加热至融化。

2.将白兰地、全蛋、细砂糖、纯净水一起混合搅匀。

3.搅匀之后将粉类混合分次加入继续搅匀。

4.然后加入融化好放凉的黄油加入到面糊中搅至细腻。

5.倒入烤盘中然后用抹刀抹平。

6.放入预热好的烤箱中进行烘烤。烘烤温度上火185度，下火185度，烘烤时间35分钟。烤好放凉备用

法式巧克力奶油霜

雅高勒无盐黄油 250g

贝可拉白巧克力 250g

操作步骤

1.首先将贝可拉白巧克力用微波炉加热融化。

2.然后将黄油打发，白巧克力保温40度加入黄油中搅匀备用。

巧克力甘纳许淋面

贝可拉白巧克力38% 300g

维益爱真稀奶油 300g

红独特粉 适量

操作步骤

1.首先将白巧克力放入微波炉中中火加热融化，保温32度。

2.将维益爱真稀奶油放入微波炉中火加热32度。

3.然后将白巧克力和奶油混合搅匀，加入适量红独特粉用均质机均质备用

组合

操作步骤

1.首先用三个圆形模具刻出蛋糕的大小。(4寸两片、5寸两片、6寸一片)

2.接着放在转盘上进行抹面，夹心加上薄脆片。然后切割成一个苹果的外形。

3.将表面用奶油霜抹平。

4.然后在表面进行巧克力甘纳许淋面，用翻糖做出苹果把。

5.薄脆平安果就制作完成出品啦