英伦御品-欧洲皇家烘焙
投资额:10~20万
酸奶布丁~有冰箱就可以做的甜品
07/21 13:24 来自 
神州加盟网
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酸奶布丁,一款简单的冷藏式冰品,爱酸奶的人儿肯定爱不释口! 它有布丁的Q弹感,有酸奶的润滑,也有鲜果的香甜,想想 都觉得美妙!(大概6杯)

食材

酸奶400g

糖粉30g

吉利丁粉10g

水100g

淡奶油130g

步骤1

10g吉利丁粉倒入100g水中,搅拌均匀放入冰箱冷藏5分钟

步骤2

冷藏5分钟,拿出隔热水融化

步骤3

400g酸奶和30g糖粉倒入打蛋盆中搅拌均匀

步骤4

再倒入融化好的吉利丁搅匀

步骤5

再倒入130g淡奶油搅拌搅匀

步骤6

倒入布丁杯中8分满,放入冰箱冷藏3个小时,吃的时候上面可以铺上水果丁或者果酱,红豆也是不错的选择,随自己口味添加

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