英伦御品-欧洲皇家烘焙
投资额:10~20万
回忆里儿时经典的味道,桂花米糕
07/16 16:46 来自 
神州加盟网
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  食材

  桂花2克

  粘米粉150克

  奶粉20克

  牛奶180克

  糖50克

  酵母3克

  步骤

  1、桂花洗干净浸泡15分钟

  2、把所有食材都放入盆中

  3、加入牛奶混合均匀

  4、盖保鲜膜在温暖的环境下发酵40分钟左右,明显液面增长很多,然后搅匀。

  5、罐入纸杯中6分满,继续发酵20分钟

  6、放入烤箱中,蒸20分钟,也可以入蒸锅

  7、打开烤箱门,桂花的香气扑鼻而来,米糕松软香甜

  可以再淋上少许桂花酱

  松软香甜

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