用豆腐与香蕉做成的一道有助于调节体脂甜点

豆腐是一种低卡食物，有助于调节体脂时多吃豆腐，不仅能增加饱腹感还能减少脂肪。这个方子原料特别简单、操作也很方便，颜值又高!既饱了口福又不用担心会胖哦～

香蕉豆腐慕斯 / 自有工艺

内脂豆腐(嫩豆腐)：200g

香蕉(大)：一根(约90g)

吉利丁片：5g

牛奶：40g

低脂奶酪(可不选)：150g

(如用低脂奶酪，吉利丁用量需为8-10g)

1.准备好材料，步记得先把吉利丁片放入冷水中泡软。

2.把豆腐汆水，去掉一点豆腥味，大火煮2min，然后把水分沥干。

3.将沥干的豆腐放入搅拌机中，加入一根香蕉，打成泥。

记得留几片香蕉不要打，可以作为慕斯夹心。

4.牛奶用微波炉高火加热10s左右，加热至60-70度，不要太烫～放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全去融化。

(温度太高会影响吉利丁片的凝固。)

5.将吉利丁片液倒入香蕉豆腐泥中，搅拌至混合均匀。

可以放到冷水中搅拌至液体变得浓稠。

6.如果你打算放低脂奶酪，可以将奶酪隔热水搅拌至细滑状态，然后与香蕉豆腐慕斯液混合。

7.低脂奶酪请买脂肪含量每100g低于13g的，放了低脂奶酪，慕斯的奶香味会更浓，口感会更丰富，但不放也可以做~

8.找个容器，倒入一半的慕斯液，放入香蕉片。

9.再倒入另一半慕斯液，放冰箱冷藏4h以上，香蕉豆腐慕斯就做完了～

10.脱模时记得用热毛巾将模具四周加热一下，这样就可以轻松地将豆腐慕斯推出来了。

11.表面可以根据心情做适当装饰。

图中淋了一些脱脂酸奶，放上香蕉和坚果，简单的香蕉豆腐慕斯就完成了～

12.表面装饰也可以换成草莓，底部撒一些谷兰诺拉，这个根据喜好来，可以自由发挥～