江西全良集团是江西省重点食品工业企业, 创建于1958年，1984年在秉承宋代酿酒工艺的基础上酿制出“全良液”酒， 2000年7月，由国企改为民营，重组了“江西省上饶全良液酒业有限公司”，2002年组建“江西全良集团”。集团地处浙、闽、赣三省交界，周边就是三清山、武夷山、龙虎山、龟峰等闻名全国的旅游胜地，离闻名中外的上饶集中营3公里, 距浙赣铁路、320国道和梨温高速 6公里，交有助于润肠通便利，山灵水秀，自古以来就盛产佳酿。